咖喱炖牛肉怎么做?
咖喱牛肉是一道非常下饭的菜,做法也不难,今天跟大家分享一下自己日常的咖喱牛肉做法哦😊
辅料:150克胡萝卜🥕
调料:咖喱20克、料酒10克、味精2克、玉米淀粉25克、鸡油25克、大葱20克、姜15克、白皮大蒜15克、八角5克、盐3克。
做法:
4.胡萝卜用水煮至六成熟;
主料:牛腩 辅料:马铃薯。洋葱。尖椒,红椒。红萝卜。姜蒜 八角 香叶 小茴 桂皮少许 配料:咖喱粉、三花奶、椰浆、花生酱
做法。牛腩飞水切块 然后放姜蒜炒香放水调味在放香料进高压锅压十五分钟。后面在把配菜和咖喱粉花生酱一起炒香倒入牛腩和三花奶 椰浆熬差不多就放生粉水收汁出锅。
步骤1准备好食材清洗干净,然后土豆胡萝卜牛肉切方块,洋葱切丁
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧热放油适量,下洋葱丁爆香,把牛肉块倒进去炒香,放料酒少许去腥,接着把土豆胡萝卜块一起倒进锅里翻炒片刻,然后放3碗水煮沸,撇去浮沫,调小火炖至食材变软。 关火放4块咖喱块,等到咖喱块完全融化,开小火炖约5分钟左右收汁~
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
尝一下咸淡,淡的话放一小撮盐调味即可,香喷喷的咖喱牛肉就完成了!
主料:牛肉,土豆;辅料:胡萝卜,洋葱,调料,食盐,蒜,咖喱,黄油,水,牛奶;
1.牛肉切块,冷水下锅焯去血水;
2.土豆切块,胡萝卜切块;
3.洋葱切块,大蒜拍一下,拍碎备用;
4.黄油放入锅中融化,放入大蒜炒香;
5.放入洋葱炒出香味,放入牛肉;
6.倒入足量开水,倒入适量牛奶;
7.放入咖喱块,中小火炖牛肉7成熟,放入土豆块和胡萝卜块;
8.放盐调味,继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂,汤汁收浓即可 ;烹饪技巧;1、牛肉先炖后更加省事一些。;2、牛肉不要炖得太烂,还得和土豆一起炖,否则不能入味。
1、牛肉切厚片,在肉里放一些柠檬汁和油,放一旁阉半小时(柠檬汁可以令脂肪软化)
2、烧热铁锅,倒进油,爆香洋葱和南姜蓉,然后放入牛肉片,在锅里摊开,然后当看到肉面转色就翻炒另一边;
3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里,翻炒均匀;香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
4、往锅里加入清水,放进咖喱叶和椰浆,然后炖2小时;
5、在出锅的时候,往锅里倒入椰奶,让汤汁变稠就可以了。
咖喱炖牛肉怎么做?
步骤1准备好食材清洗干净,然后土豆胡萝卜牛肉切方块,洋葱切丁
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧热放油适量,下洋葱丁爆香,把牛肉块倒进去炒香,放料酒少许去腥,接着把土豆胡萝卜块一起倒进锅里翻炒片刻,然后放3碗水煮沸,撇去浮沫,调小火炖至食材变软。 关火放4块咖喱块,等到咖喱块完全融化,开小火炖约5分钟左右收汁~
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
尝一下咸淡,淡的话放一小撮盐调味即可,香喷喷的咖喱牛肉就完成了!
咖喱牛肉是一道非常下饭的菜,做法也不难,今天跟大家分享一下自己日常的咖喱牛肉做法哦😊
准备主料:500克瘦牛肉
辅料:150克胡萝卜🥕
调料:咖喱20克、料酒10克、味精2克、玉米淀粉25克、鸡油25克、大葱20克、姜15克、白皮大蒜15克、八角5克、盐3克。
做法:
1.将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净;
2.胡萝卜去皮切成滚刀块;
3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出;
4.胡萝卜用水煮至六成熟;
5.将牛肉放入沙锅中,加入清水上火煮半小时,撇去浮沫;
1、牛肉切厚片,在肉里放一些柠檬汁和油,放一旁阉半小时(柠檬汁可以令脂肪软化)
2、烧热铁锅,倒进油,爆香洋葱和南姜蓉,然后放入牛肉片,在锅里摊开,然后当看到肉面转色就翻炒另一边;
3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里,翻炒均匀;香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
4、往锅里加入清水,放进咖喱叶和椰浆,然后炖2小时;
5、在出锅的时候,往锅里倒入椰奶,让汤汁变稠就可以了。
主料:牛肉,土豆;辅料:胡萝卜,洋葱,调料,食盐,蒜,咖喱,黄油,水,牛奶;
1.牛肉切块,冷水下锅焯去血水;
2.土豆切块,胡萝卜切块;
3.洋葱切块,大蒜拍一下,拍碎备用;
4.黄油放入锅中融化,放入大蒜炒香;
5.放入洋葱炒出香味,放入牛肉;
6.倒入足量开水,倒入适量牛奶;
7.放入咖喱块,中小火炖牛肉7成熟,放入土豆块和胡萝卜块;
8.放盐调味,继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂,汤汁收浓即可 ;烹饪技巧;1、牛肉先炖后更加省事一些。;2、牛肉不要炖得太烂,还得和土豆一起炖,否则不能入味。
主料:牛腩 辅料:马铃薯。洋葱。尖椒,红椒。红萝卜。姜蒜 八角 香叶 小茴 桂皮少许 配料:咖喱粉、三花奶、椰浆、花生酱
做法。牛腩飞水切块 然后放姜蒜炒香放水调味在放香料进高压锅压十五分钟。后面在把配菜和咖喱粉花生酱一起炒香倒入牛腩和三花奶 椰浆熬差不多就放生粉水收汁出锅。
春节即将来临,你家必备拿手美味是什么?晒出来凑一桌菜谱,共享?
很高兴回答这个问题。春节将至,因为我们家是个大家族,所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱,陆陆续续开始***买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧!
【主料】多宝鱼
【配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐
1. 多宝鱼去除内脏清洗干净,鱼身斜切几刀放入盘中,放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒,腌10分钟左右;
2. 将腌好的鱼放入蒸锅里,大火烧开蒸10分钟左右,关火焖2分钟(根据鱼的大小来调整时间);
3. 蒸鱼的同时,将红椒、大葱、姜片切丝;
4. 鱼蒸好后,将鱼身上的葱、姜取出,盘子里蒸出的汁水倒出去;最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝,锅中入油加花椒粒,小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒,把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。将蒸鱼豉油沿盘边淋入,夹鱼肉来蘸食蒸鱼豉油即可。
这道鲜香味美,肉质嫩白的清蒸多宝鱼就做好了。
【美味小贴士】
- 做蒸鱼时,鱼必须要新鲜,而且要选择有鳞、肉白的鱼,最好是鲜活的;
- 鱼超过1.5斤,要蒸8-10分钟,根据鱼的大小蒸制的时间要适当延长或缩短,鱼眼睛变白凸起,基本鱼就成熟了;
- 鱼蒸好后,鱼汁会有腥味要倒掉;
- 蒸鱼豉油不要淋在鱼身上,为了吃出鱼的鲜味,用鱼肉来蘸食蒸鱼豉油,才能品尝出鱼肉最原始的美味;
- 最后在鱼身上码上葱丝、辣椒丝,把油趁热淋在鱼身上激发出葱的香味。
我是惠心小厨,希望跟大家多交流、多学习,如果大家喜欢我的回答,欢迎大家点赞留言评论,谢谢!
年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗
日子从指缝间,倏然间滑过了四季……
春节将近,我为大家精心准备了一桌年夜饭,幸福的味道,透过舌尖,沁入心田,团圆的时刻,平安祝福,涌上心头……
八宝山药:白山药去皮洗净,放入沸水锅中蒸熟,装入碗里捣烂成山药泥,蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上,蜜枣嵌上。用[_a***_]和凉开水调汁,浇在山药泥上,再撒些巧克力屑即可。
请教一下澳门美食路线,去澳门旅游住哪个酒店比较好?
每年会去几次澳门,不是去赌哈,只是去为了吃鱼翅和蛋挞。基本都住***或者***。推荐几天美食线路给诸位分享~
「伦记」以即拉即製的肠粉而出名的,有香港较常见既「叉烧肠」、「猪润肠」和「牛肉肠」等;不过最出名的莫过于「葱花鸡蛋肠」,润滑又弹牙,一定要试试。
大部分肠粉都是二十多澳门元,另外还有小食同粥品等。
伦记软滑肠粉
招牌菜:黄沙蚬肉碎粥、 葱花鸡蛋布拉肠、 澳门第一鸭粥 、罗汉斋肠
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咸牛肉炒厚蛋多士
除了瓦煲咖啡奶茶,来澳门必吃的猪扒包、花生奶油方块,小编还要为你推荐咸牛肉炒厚蛋多士。
鸡蛋好有厚度,关键是,一口咬下还有蛋浆流出!真是美味到不断吧唧嘴呀。