什么叫锡纸花甲粉做法？
锡纸花甲粉做法：
（1）清洗花甲：
市场买回花甲，回家放入少量盐，吐沙，洗净备用，建议把花甲过一下水，好入味。
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（2）准备其他食材：
（3）准备锡纸碗：
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网上买的锡纸，铺2层，把锡纸弄成碗的形状。
（4）炒好辅料：
锅里下油，小火炒蒜末，再加入辣椒、酱油，不放盐，加入适量清水。
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（5）锡纸碗装食材：
锡纸花甲粉的家常做法？
一、用料:花甲、粉丝、蟹味菇、蟹肉棒、蒜蓉酱、老干妈、海鲜酱油、香菜
二、做法步骤:
步骤 1.家用锡纸比较薄，建议垫个砂锅，锡纸里放一勺蒜蓉酱，一勺老干妈，炒出香味，加一勺海鲜酱油
步骤 2、加水，放入蟹味菇，加入一个蟹***，蒜蓉酱，老干妈，海鲜酱油，
步骤 3、加入粉丝煮烂
花甲粉为什么用锡纸？
用锡纸主要有以下几个原因：
3.锡纸反光，给人一种干净卫生，明亮的感觉。
4.所有的调料有锡纸包着，汤汁不会外流，口味更醇厚
