烤扇贝怎么做？
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首先扇贝用牙刷刷干净外壳
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然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下
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贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状***部分是腮，要去除(其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了
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第1步、扇贝洗净。
第2步、准备蒜茸。
第3步、准备葱花。
第5步、加入蒜茸。
第8步、撒上葱花。
第9步、成品。
烹饪步骤
1.从贝壳里取出扇贝肉洗，将肉和贝壳分别洗干净
2.扇贝肉与白酒、鱼露、美极鲜酱油、盐、糖揉合，腌渍20分钟。
3.蒜、葱切成沫，粉丝滚水烫软待用。4、锅中放油，将1／3的蒜茸放入油锅中炸成蒜油待用。
5.依次将贝壳码在烤盘上，粉丝盘在贝壳内，放上扇贝、洒上蒜茸，烤箱200度预热后放在中下层，烤5分钟，取出洒上葱花、浇上蒜油、洒辣椒粉、黑胡椒粉，放回烤箱烤制3分钟。
6.撒辣椒粉
7.撒胡椒粉
烤扇贝是一道美味的海鲜料理，简单易做，下面介绍一下烤扇贝的做法：
所需材料：
1. 扇贝：适量
2. 牛油：适量
3. 蒜泥：适量
4. 洋葱末：适量
5. 芝士粉：适量
6. 面包糠：适量
7. 盐：适量
8. 黑胡椒粉：适量
烤扇贝烤海鲜的做法步骤
步骤 1
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扇贝用刷子刷洗干净，掰开取肉去内脏洗净备用。香菜，小米辣，蒜洗净。
步骤 2
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粉丝凉水下锅煮熟捞出备用。
步骤 3
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烤扇贝多长时间？
10分钟左右
扇贝一般烤10分钟左右即可食用。
首先扇贝用牙刷刷干净外壳。
然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下
1、扇贝一般烤10分钟左右即可食用。
2、首先扇贝用牙刷刷干净外壳。
3、然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。
4、贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状***部分是腮，要去除，最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。
5、取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底，再用清水冲洗下，贝肉就洗干净了。
6、贝肉泡制的过程中取龙口粉丝，用热水泡软，沥干水分待用，然后将蒜切成细末。
7、取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底，再用清水冲洗下，贝肉就洗干净了。
8、烤10分钟左右就可以啦~烤的过程中，将油锅坐热，把蒜煸炒出香味，然后放入小碗内，再加入蒸鱼豆豉酱油，拌匀就可以。
烤扇贝有什么营养价值？
1.含有蛋白质扇贝当中含有非常多的蛋白质，它可以补充我们人体所需的蛋白质，促进肌肉的生长以及脑细胞的生长，修复神经，因此我们可以多吃扇贝肉来补充蛋白质。
2.补充维生素扇贝肉当中所含的一些微量元素和矿质元素是非常多的，因此多吃扇贝肉可以很好的补充我们身体所需的各种营养素。
