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金丝瓜的鱼翅瓜的食用方法:
1、金丝瓜的鱼翅瓜可以煲烫、可以清炒，也可以做成甜品，而它做甜品当中，可以跟水果搭配。
2、凉拌金丝瓜 用料 金丝瓜半个 盐少许 糖少许 醋糖醋比例2：1 辣椒油依各人口味酌量添加 香油少量 步骤 1将瓜洗净切成两半。上蒸锅。步骤 2 待蒸至八分熟，即瓜里的瓤可以轻易取出即可。
3、将金丝瓜中间的籽和茎挖干净。金丝瓜上笼蒸7-10分钟。先将锅中的水煮开，把莴笋丝和虫草花烫一下。三丝放在一起，加入味精、糖和盐调味。响油，倒入葱花，增加菜肴香味。拌匀、装盘即可。
猪骨蚝豉鱼翅瓜汤最正宗的做法
鱼翅瓜猪骨汤的做法步骤3放入清洗干净的猪骨头，煮2分钟左右。鱼翅瓜猪骨汤的做法步骤4洗焯过水的骨头清洗干净，备用。鱼翅瓜猪骨汤的做法步骤5将牡蛎、瑶柱用清水浸泡，再清洗干净，备用。
鱼翅瓜汤的做法步骤 鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。 猪骨加入冷水，大火烧开。 倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。
太子鸡鱼翅汤的做法鸡洗净斩件，加料酒汆水；鱼翅加姜汁汆水，放入砂锅。加鸡、葱、姜、料酒、热水烧开，炖熟，留鸡和汤汁。加盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。
不用剥皮，不用剥皮的。不行。挂就没有灵魂了。一定要带皮。切，稍微大块一点，这样就比较好点。而且。吃的比较香。只要你煲好汤，怎么吃都好？鱼翅瓜煲汤。
鱼翅瓜汤的做法,鱼翅瓜汤怎么做好吃,鱼翅瓜汤
鱼翅瓜去皮切好 水煮煮开 加入姜片，油适量。倒入鱼翅瓜滚15分钟，倒入鸡杂（也可以换瘦肉之类的）。
准备好食材：鱼翅瓜、猪骨、鸡骨、冬菇、蚝豉、姜。2 猪骨鸡骨焯水后备用、冬菇浸泡软切丝、蚝豉只需要洗干净沥干水分、姜剁碎。3 鱼翅瓜对半切开，只需要半个。
做法 鱼翅瓜去皮切块，小排骨氽烫后取出，姜切片。水开后，加入小排骨、姜片、白醋煮开，再加入鱼翅瓜煮熟，起锅前加盐调味即可。
做法： 鱼翅瓜、苹果及雪梨切件备用； 瘦肉出水备用； 果皮浸软去囊备用； 蛏子干浸软去剪肚冲洗备用； 将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤1将西施骨砍大块，水开煮去血水，清水洗净。西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤2将鱼翅瓜切成两半，取一半洗净备用。西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤3薏米洗净，泡水半小时。
食材：鱼翅瓜1/2个；鸡骨、姜。冬菇、江瑶柱、虾米。全部都需要提前浸泡，冬菇切丝。将飞过水的鸡骨以及切片的姜放入汤锅内注入适量清水。大火煮沸。然后反转鱼翅瓜放入汤内中火煮。
鱼翅煲汤的做法大全
1、太子鸡鱼翅汤的做法鸡洗净斩件，加料酒汆水；鱼翅加姜汁汆水，放入砂锅。加鸡、葱、姜、料酒、热水烧开，炖熟，留鸡和汤汁。加盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。
2、做法一：瘦肉清炖鱼翅 食材：鱼翅适量、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片适量、清水800~1000ml 步骤 把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时。把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。
3、干鱼翅加入姜片倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水。重新加入新姜片和水，水要没过鱼翅，上锅隔水蒸至鱼翅变软即可。鱼翅凉后带着姜水放入冰箱冷藏，一般15小时左右就能泡发完成。
