酱焖海兔的正宗做法大连？
海兔洗干净，摘除海兔的眼睛和软骨待用，这样焖出的海兔不黑，烧一锅开水，放入海兔，十秒钟倒出海兔。
小葱一把切段，另起锅，锅里放食用油，放小葱翻炒，再放半勺大酱，小半勺一品鲜，放入鸡精，把海兔放入一起翻炒均匀即可
主料：海兔500克
做法：
1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；
酱焖海兔干？
做法如下：
准备食材：海兔干、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、甜面酱、白糖、胡椒粉、盐、鸡精。
将海兔干用温水泡发，清洗干净后控水备用。
青椒和红椒去蒂去籽，切成块状备用。
葱姜蒜切末备用。
放入海兔干翻炒均匀，加入料酒、生抽、蚝油调味。
加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，至海兔干变得熟软。
放入青椒和红椒翻炒均匀，加白糖、胡椒粉、盐和鸡精调味，翻炒至青椒和红椒断生即可出锅。
1、将干海兔子用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。
2、海兔切成合适大小的块状再洗干净，用开水焯一下。青椒洗净，切成合适大小。
3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水调成合适的浓度。
4、炒锅放油烧至油熟，炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮。
5、放炒了水的海兔子，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖；
6、放青椒继续焖，放少许料酒、五香粉、味精，翻炒一下即可出锅
深海小海兔的做法？
1、酱焖海兔
先将海兔、柿子椒、油味精葱蒜黄酱都准备好，然后将海兔洗干净后撕掉皮厚去掉内脏硬球；之后切成均匀的块状，然后清洗干净后放入沸水中焯一会；青辣椒洗干净后切成均匀的块状，将葱姜蒜末放入酱料中，再倒入适量水搅拌均匀；油倒入锅里烧热后放入酱料翻炒出香味浓郁，倒入海兔焖煮，然后再放入青辣椒焖煮；最后放入少许味精翻炒均匀即可盛出。
2、爆炒海兔
先将海兔、油、盐、辣椒、葱、香菜都准备好，然后将盐，葱花和辣椒放入处理清洗好的海兔中；再放入锅里蒸10分钟左右，之后将香菜洗干净后切成段，出锅前放入香菜段；再将洋葱切成块状，放入烧热的油锅里面，翻炒出香味，然后放入海兔；翻炒至快出锅的时候放入香菜，放入黄瓜丝即可。
