海参干家常做法？
主料3人份
干海参4根
高笋1根
胡萝卜1根
莴笋1根
辅料
鸡油4茶匙 盐0.5茶匙 蚝油0.5茶匙 黄葱1根 红薯淀粉少许
步骤1
干野生海参用凉水泡软，放入凉水锅慢火煮约二十分钟捞出冷却后除內脏、洗净，反复凉水慢火煮至海参能掐透为止，放入加冰块凉水中置冰箱冷藏三天，取出切粗条
步骤2
材料：干海参、排骨460g、木耳40g、火腿半两、葱一条、姜二片。
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2、海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4、水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
1.
野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
2.
先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
3.
4.
把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
干海参怎么吃？
1、凉拌海参。将海参切片处理，将海参倒入碗中，加入油、醋、盐等，具体地根据自己的口味来进行加工食用。
2、蒸海参。要确保海参已经完全地泡发了，然后将海参放在蒸锅上进行蒸，然后加入酱油，直接食用就可以了。
3、炒菜吃。对已经泡发好了海参进行切片，作为一种食料与别的菜炒在一起。
4、炖汤吃。用鸡汤或者是排骨汤，先将汤准备好，等汤冷却之后，将海参进行处理，然后放入汤中，再次对海参进行加热处理，等沸腾之后就可以食用了。
5、蘸酱吃。将干海参泡发以后，煮熟直接蘸酱使用，方便快捷，营养不流失。
干海参怎么吃？
1、凉拌海参。将海参切片处理，将海参倒入碗中，加入油、醋、盐等，具体地根据自己的口味来进行加工食用。
2、蒸海参。要确保海参已经完全地泡发了，然后将海参放在蒸锅上进行蒸，然后加入酱油，直接食用就可以了。
3、炒菜吃。对已经泡发好了海参进行切片，作为一种食料与别的菜炒在一起。
4、炖汤吃。用鸡汤或者是排骨汤，先将汤准备好，等汤冷却之后，将海参进行处理，然后放入汤中，再次对海参进行加热处理，等沸腾之后就可以食用了。
5、蘸酱吃。将干海参泡发以后，煮熟直接蘸酱使用，方便快捷，营养不流失。
干海参怎么做好吃？
原料：海参、葱白。
做法：春季养生食谱
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
干海参是一种常见的海产品，它具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是几种制作干海参的方法，供您参考：
1. 清水泡发法：将干海参用清水浸泡6-8个小时，直到变软为止。然后用清水反复冲洗几次，去除表面的杂质和异味。接着将泡发好的海参放入开水中焯一下，捞出后用清水漂洗干净即可。
2. 炖煮法：将泡发好的海参放入锅中，加入适量的清水和调料（比如生姜、葱、料酒等），用小火炖煮2-3个小时，直到海参软烂入味即可。
3. 炒制法：将泡发好的海参切成片状，用葱姜蒜爆香，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
4. 蒸制法：将泡发好的海参放入蒸锅内，加入适量的清水和调料（比如姜片、蒜片等），用中火蒸10-15分钟，直到海参熟透即可。
