荞面煎饼面皮做法？
荞面属于杂粮，而且升糖指数低，平日吃一点对身体很有好处。荞面煎饼做法也比较简单，我通常是给荞面里面加一点白面，这样做出来口感更好一点，并且比较劲道。荞面多一点白面少一点，放一点盐，打入一个鸡蛋，清水多次缓慢加入，边加清水边搅拌，直到成酸奶状的糊糊，并且没有面疙瘩，静置十几分钟让面糊醒一会，然后给电饼铛刷油，舀一勺摇匀，盖盖子，大概一分钟之后反面，再一分钟就可以了。
原料：荞麦面、鸡蛋、青瓜、青椒、盐、油、生抽、黑胡椒牛肉酱。
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
第1步、准备好食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要选择嫩黄的，有辣味，但是不辣。
第2步、清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；
第3步、捞出，放盐拌均，待用；
（图片来源网络，侵删）
第4步、热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；
第5步、鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；
第6步、微黄翻转意面继续煎；
（图片来源网络，侵删）
第7步、煎好的荞麦面，用锅铲切块；
衡阳面条做法？
我们衡阳市的一个面条主要有三鲜面条。如果你要做这个面条的方法如下。
首先到超市里面去购买一包陈克明的挂逼面。买面的时候尽量买那种圆的。先开火把这个面条把它煮开煮软。然后把它捞出来，放到清水里面进行浸透。这个时候就可以起锅烧油。把五花肉还有鸡蛋打碎放到锅子里面翻炒，加入适量的辣椒。有条件的可以放点五香粉和老干妈。爆炒了以后再把这个香料拿出来放到碗里面。最后就是配汤了。汤开了以后，把这个冷水里面的面条夹出来，放到这个热汤里面进行保温。再把刚刚做出来的肉丝放到这个面条上面就做成了三鲜的面条。
荞麦面好吃吗？
我个人认为荞麦面不好吃。口感粗糙。颜色灰黒。不好咀嚼，不好消化。但荞麦面是营养丰富的食品。可以粗粮细作改变它的口味。如可以做一些荞麦面条。拌一些肉酱或者是麻酱也是不错的。
