大葱烧海参的家常做法

1. 正宗大葱烧海参的做法是什么？
2. 葱烧辽参的正宗做法？

正宗大葱烧海参的做法是什么？

主料：海参300克、大葱2根 调料：一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、芝麻油1小勺、美极鲜1勺 做法步骤：

1.参处理干净，切好 2.大葱切断 3.锅倒热油，倒入姜丝翻炒 4.倒入海参，大火翻炒 5.放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟 6.放入葱段，炒葱变软 7.淋少许麻油 8.出锅，几种酱料都是带有咸味的，不需放盐

做法如下：

1、准备水发海参，清水浸泡半小时后捞出，沥干水备用；

2、大葱切成5厘米长的葱段备用；

3、姜切成末制成姜汁；

4、准备冰糖、黄油、生抽、耗油、香醋、盐、味精、胡椒粉、红、青椒洗净切圈，淀粉加水调汁；

5、热锅凉油，烧热后放入大葱断，炸至金***，捞出沥干备用，葱油倒入碗里备用；

6、锅内留少许葱油烧热，放入冰糖，融化后加入姜汁、生抽、黄油、耗油，煸炒气泡后放入海参；

7、第二次加葱油，盐、味精、大葱段、盖上锅盖煨3到5分钟；

8、打开锅盖，放入红、青椒，淋入水淀粉勾芡，淋上香油、醋，即可出锅。

葱烧辽参的正宗做法？

主要用料

大葱、盐、糖、调料、海参等；

具体做法

1、把葱切成条状，然后放入盐、糖、鸡粉等调料，放入锅中爆炒，有香味即可；

2、然后爆炒海参，起过之前淋上麻油，放入葱即可；

3、最后把菜放入盘中，适当放入一些调料节即可。

用料:海参(干)4个

辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，

烹饪步骤:

1.油热后，下椒条爆炒

2.然后把切好的海参入锅继续翻炒

主料：海参2个

辅料：熟鹌鹑蛋适量

调料：葱、姜、盐、料酒、水淀粉、糖、醋、鸡精、高汤、食用油各适量

做法

1．将葱、蒜洗净分别切成段和末，熟鹌鹑蛋去皮待用；

2．将海参洗净切成片，放入锅中加入料酒、盐焯一下捞出沥干水分；

3．坐锅点火倒油，油热放人葱段炸至变黄，倒入蒜末、海参，烹入料酒、高汤，倒入剥了皮的鹌鹁蛋，加盐、醋、糖、鸡精，翻炒均匀，勾薄芡出锅即可