大肉面的家常做法步骤

1. 大肉面的做法？
2. 大肉面的做法是什么？

大肉面的做法？

大肉面中大肉的做法如下：

1、将猪肉五花肉洗净。

2、准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。

3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。

4、煮到猪肉用筷子扎透，加入稍多点的食盐，这样肉会酥软可口。

5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。

大肉面的做法是什么？

做法

材 料：宽条面200克，高汤3杯，红烧肉250克，葱段少许，木耳适量，姜片少许，香菇适量，色拉油1大匙，菜心适量。

调味料：酱油1大匙，味精1/2小匙，绍酒1大匙，白糖1/2小匙，精盐1/2小匙。

做 法：1、铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

2、炒锅上火烧热，下油，放入红烧肉、葱、姜爆香，加调味料，添汤，下入泡发好的木

大肉面是一道经典的陕西面食，以肥瘦相间的猪肉作为主要食材，配以宽面条和多种调料，口感香肥鲜美，非常适合冬天食用。以下是大肉面的做法：

所需材料：

1. 猪后臀尖肉 500 克，切成薄片

2. 宽刀面条适量

3. 大葱 2 根，切段

4. 姜片适量

5. 蒜头适量

6. 料酒适量

7. 酱油适量

8. 豆瓣酱适量

大肉面是一道传统的陕西特色美食，以其浓郁的汤汁和独特的口味而闻名。下面是大肉面的制作步骤：

**主要材料：**

- 瘦肉 500克

- 面条 500克

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 葱姜蒜末 适量

5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。制作大肉面时需要注意：炖煮时间要长，同时要掌握好火候这样煮出来的面才会好吃。大肉面，著名的传统小吃。酥烂醇香，汤鲜味浓。