蒸生蚝怎么做？
第1步、用刷子将生蚝表面刷洗干净。
第2步、找到生蚝壳缝隙，用赠送的开口小刀插入撬动上壳。有一些生蚝的缝隙不明显，可以用小刀沿着边缘慢慢滑动寻找，一定要注意安全，如果缝隙找不准，刀尖滑出易伤到手，所以没找准之前切记动作一定要轻，不能使大劲。
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第3步、蚝肉与上壳之间连着一条筋，用小刀轻轻切断，把蚝肉完整刮下来，壳已经被轻松打开了，蚝肉留在了下壳中。
第4步、将待蚝肉的下壳放到自来水下冲洗，水流尽量小一点，将开壳产生的小碎片冲走。
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2/7 生蚝洗干净，控干水
4/7 把蒜蓉，姜蓉，葱花装入小碗内，加芝麻油，李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油
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