柠檬蛋糕卷的做法步骤图，柠檬蛋糕卷怎么做？
用料
低筋面粉 70克
低筋面粉2 10克
牛奶 120克
玉米油1 70克
玉米油2 5克
蛋黄 90克
蛋白 180克
细砂糖 70克
柠檬蛋糕卷的做法步骤图，柠檬蛋糕卷怎么做？
用料
红曲米粉 10克
低筋面粉 70克
低筋面粉2 10克
牛奶 120克
玉米油1 70克
玉米油2 5克
蛋黄 90克
蛋白 180克
细砂糖 70克
杯子蛋糕的做法？
— 食材清单 —
辅料:低筋面粉75g，绵白糖70g，玉米油1g
— 烹饪步骤 —
1.准备材料
2.蛋白和蛋黄不需要分离，先用搅拌器低档打散。然后加入白糖，搅拌器开高档，打大概10分钟，总之要打到颜色发白，并且很粘稠。
3.加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌，不要画圈，免得面粉上筋，可以一边转动盆子，一边用刮刀翻动面糊，让面粉完全溶于蛋液，不要有面疙瘩。
5.加入黑芝麻，或者葡萄干，蔓越梅等，烤箱175度，20分钟
6.美味的纸杯蛋糕出炉
纸杯蛋糕的做法步骤:
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化，再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉，用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子，顺滑无颗粒
6.打发蛋白，分三次加入细砂糖将蛋白打至干性发泡。即提起打蛋器，打蛋器上有一个小尖角
7.将1/3的蛋白与蛋黄糊混合均勻，注意手法，不能划圈搅拌，以免消泡
8.将混合好的蛋糕糊再倒回剩余的蛋白里继续混合搅拌，同样不能划圈搅拌
9.这是混合好的蛋糕糊，非常顺滑
有杯子蛋糕的做法
1. 准备好的鸡蛋。
2. 蛋黄里，加低筋粉 油 牛奶 糖。
3. 搅拌成蛋黄糊。
4. 蛋清加几滴柠檬。
5. 用打蛋器打发。
6. 分三次加入糖粉。
7. 继续打发。
8. 打到湿性发泡。
9. 加入1/3的打蛋，上下搅拌。
一、准备材料
材料：面粉200克、蛋 2 个、细砂糖100克、牛奶100ml、植物油20ml、柠檬汁少许、抹茶粉少许
二、制作步骤
1. 将面粉和细砂糖混合，备用。
2. 将蛋打入碗中，加入牛奶、植物油或植物奶油，搅拌均匀。
3. 将步骤2中的蛋液慢慢倒入步骤1中的面砂糖混合液中，用搅拌器搅拌均匀，成为面糊。
4. 把面糊倒入杯子中，放入微波炉中，大概设定7分钟，取出后放温，等待发酵完成就可以了。
5. 最后，撒上少量的抹茶粉或柠檬汁装饰即可。
