赣州鱼丝粉干怎么煮？
步骤1我买的兴国鱼丝2它是用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量薯粉做成，加热蒸熟，并晾干至不粘手时，把它切成丝条，最后晒干储存3起油锅，把油烧到6成热4放入鱼丝5开始膨胀6继续膨胀，要用筷子不停翻面7看到2面都金***了8捞出装盘
赣南鱼丝正确做法？
材料:赣南鱼丝（适量），包心菜（半颗），蒜蓉（适量，可以多点），猪肉丸子（适量）
具体步骤:
2、准备配料：包心菜切丝，蒜头剁成末。至于肉的方面，可以用猪肉、鸡肉，甚至于不要肉类也可以，我下的是潮汕特产的肉块~喜欢吃辣的话，还可以加点辣椒进去。
3、调个酱汁：拿一个碗，依次倒入酱油、耗油、盐、少许糖，搅拌均匀。
4、拿一个锅子，倒入不到一半的水，煮滚后，放入泡好的鱼丝，等水再滚起来即可捞起摊凉备用。
6、等菜炒软后，再加入肉类。
7、然后倒入酱汁翻炒。
8、最后加入鱼丝拌匀即可。
1、用料：鱿鱼1只、姜5片、蒜6瓣、料酒两大勺、生抽一大勺、盐小勺、酱辣椒6大个、大蒜叶10根、肥猪肉小块。
2、一只鱿鱼泡凉水3到5小时，然后切丝。
3、尽量切细一点，好入味。
4、准备好小块肥猪肉切成丝，大蒜叶切好，再准备一些韭菜头子，炒出来会更香。
5、放入锅中少许油，把准备的少许肥肉丝放锅中炸出油后，放小勺盐爆炒鱿鱼几分钟至鱿鱼丝金黄，放生抽一大勺继续翻炒，再放入酱辣椒爆炒两分钟，最后放入大蒜叶和韭菜头爆炒一分钟出锅。
1、先准备好草鱼，并且剔除鱼和骨头，只保留鱼肉。
2、将草鱼肉剁成，鱼肉馅儿饼，加上适量的薯粉，不停地搅拌。
3、将搅拌好的鱼肉和薯粉做成大块，放在锅上蒸熟。
4、蒸熟过后取出，等到不粘手的时候，将其它切成鱼丝。
5、晒干储存，等到要烹饪的时候再拿出来。鱼丝可以油炸可以凉拌，味道鲜美。
鱼丝的制作方法：如下方法：
1.青椒红椒切碎，如果有酒酿辣椒也切一点，鱼丝事先用温水泡开
2.鱼丝泡好之后放入开水中煮熟
3.热油锅，下青红辣椒大火炝炒，加点盐炒软
4.把煮好的鱼丝倒进去，随意翻炒一会儿即可关火，调入酱油，鸡精等调味料拌匀小贴士鱼丝自带咸味，盐适量减少。说是“炒”，其实更像是“拌”~2.时蔬炒鱼丝：用料：青菜1小把胡梦卜半根鱼丝1小把料潜1小勺生抽1小勺麦天适量忽天适量辣椒粉适量盐适量蚝油1大勺做法：
1.鱼丝入沸水煮到散开，略发白。滤水捞出备用。
2.锅中加油烧热，入辣椒粉，入姜蒜末炒香。
3.加入青菜胡萝卜丝，炒至半熟，加入鱼丝。加入料酒，生抽。炒至快熟加蚝油和盐，出锅。
赣州鱼丝粉怎么弄好吃？
赣州鱼丝粉是江西省赣州市的一道传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是赣州鱼丝粉的几种做法：
1. 鱼丝粉煮汤：将鱼丝粉放入开水中煮熟，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，再加入适量的高汤或清水，煮开后即可食用。
2. 鱼丝粉炒肉丝：将鱼丝粉放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。将瘦肉切成细丝，加入适量的盐、料酒、淀粉等调味料腌制 10 分钟左右。锅中倒入适量的油，放入肉丝煸炒至变色，加入适量的葱姜蒜爆香，再加入适量的青红椒丝、胡萝卜丝等配菜翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，再加入适量的高汤或清水，煮开后加入鱼丝粉翻炒均匀即可食用。
3. 鱼丝粉炒鸡蛋：将鱼丝粉放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。将鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒等调味料搅拌均匀。锅中倒入适量的油，放入鸡蛋液炒熟，加入适量的葱姜蒜爆香，再加入适量的青红椒丝、胡萝卜丝等配菜翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，再加入适量的高汤或清水，煮开后加入鱼丝粉翻炒均匀即可食用。
需要注意的是，鱼丝粉在煮之前需要用清水浸泡 1-2 小时，以去除其中的杂质和异味。此外，鱼丝粉在煮的过程中需要不断搅拌，以免粘锅。
