正宗小龙虾面的做法？
有很多种，但是一般都是使用龙虾肉、面条、葱姜蒜等配料制作而成的。
首先，将龙虾洗净并处理干净，将龙虾肉取出备用。
然后，准备好面条，可以选择自己喜爱的类型，比如手工面条、乌冬面等。
接着，将葱姜蒜切碎炒香，放入龙虾肉翻炒。
之后倒入煮面的水中，加入一些盐和其他香料来调味。
最后将面条煮熟后，将面条和龙虾肉放在一起，喜欢的话可以加入一些蔬菜和豆腐等配料，就可以制作出美味的小龙虾面了。
需要注意的是，在做正宗的小龙虾面时，龙虾一定要新鲜，否则会影响口感。
同时，也可以根据个人口味调整配料和调料的种类和量。
第1步、麻辣小龙虾一盒，750g装
第2步、备料：黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜（可不加或换成其他蔬菜）、忽略葱（拍完才发现不需要它）
第3步、鸡蛋做成鸡蛋饼然后切丝备用（可省略）。
第4步、菠菜洗净焯水备用。
材料：
- 200 克小龙虾
- 20 克干辣椒
- 20 克花椒
- 2 根葱
- 4 片姜
- 4 个八角
- 1 根桂皮
- 15 毫升老抽
龙虾面用什么面条？
龙虾面要用手擀面条才好吃。手擀面，是面条的一种，因用手工擀出，所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。因为加工工艺复杂多样，配上龙虾的鲜味，使得龙虾面鲜香味美，口感细腻顺滑，非常好吃。所以龙虾面要用手擀面条才好吃。
龙虾面的做法：
1:将小龙虾洗干净放入锅中油炸至金***捞出，再复炸一遍盛出。
2:锅中放入葱姜蒜爆香，放入火锅底料，八角，香叶、花椒、干辣椒，到人生抽、龙虾、啤酒，翻炒均匀出锅。
4:锅中过滤烧龙虾的酱汁，煮开放入面条、小龙虾，撒上葱花即可，香辣龙虾面即成。
龙虾面条的简单的做法？
①主料:小龙虾尾500克，面条200克，韭菜150克②辅料:盐4克，胡椒粉2克，生抽10克，香油少许。
1.小龙虾尾剥壳洗净
2.控水后备用
3.卤肉切小块增香用
4.锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉
5.翻炒后加盐和胡椒粉
6.倒入黄油和生抽翻炒一会放入卤肉炒一下
7.加3碗开水
8.水煮开后下面条
9.面条煮好后放入韭菜，韭菜变色后淋香油即可出锅
、食材：小龙虾（虾尾）0.5斤；姜3片；大蒜2勺；葱花适量；生抽2瓣；干辣椒4个；盐1克；白糖20克；白酒两勺；蚝油3勺；花椒10颗；木耳随意；香菜随意。
2、所有食材洗干净，切好，做好准备。
3、热锅加油，爆香花椒干辣椒。
4、炒香葱姜蒜。
5、加白糖两勺，糖一定加够，少些白酒，翻炒。
小青龙虾面的做法？
步骤 1
小青龙一只，因为是亲戚送过来的，不知道有多重，估计起码3斤左右吧。
步骤 2
清洗、剁件，注意保全好虾头，虾尾，摆盘用的。
步骤 3
哇，头好多膏啊！把虾头虾尾留全放开一边蒸得变红色（摆盘用的）。虾身体剁件后放一点点盐腌制一会，晾干水分后，用淀粉裹一下外层（不能多，薄薄一层就可以了），放油炸到虾壳变红色就捞上来。
步骤 4
把西兰花🥦，马铃薯🥔清洗干净。把西兰花一朵朵花摘下来，大朵的就一分为二。马铃薯切成小块。烧开白开水，放西兰花，放一点盐，等变成绿色就捞起，马上用冷水冲一下。
步骤 5
蒜头，生姜剁成粒，洋葱头切丝。下花生油烧热后把材料放进去，炒出香味后，把马铃薯放进去炒，放水，比材料多点就可以了。烧开后，放咖喱块，慢火煮到马铃薯熟，放盐、糖调味，把虾块倒进去，焖两分钟入味。
