海参面条的家常做法？
主料1人份
面条（生）适量
辅料
海参2条 油菜适量 西红柿半个 鸡蛋1个 高汤1碗 食盐适量 姜适量 葱适量 香油少许 香菜少许 蚝油1汤匙 生抽1汤勺
步骤1
水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出
步骤2
答，海参面条的家常做法。如果买的是已经泡发好的海参回家只要洗干净即可。如果是干海参要事先温水浸泡，然后用高压锅。将海参炖软。然后顿燃的海参清洗内脏。将海参切成细片。
将油锅倒上油，放入海参，葱花蔬菜进行翻炒一下再倒入水，水烧开后将面条下锅中。面条煮熟就可以食用了。
海参面的正宗的做法？
海参面正宗的做法
3、将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可。
海参萝卜面做法？
所用食材：
萝卜1段 海虾4只 海参2个 鲜面条1把 香菜、葱姜盐适量
具体做法：
1先准备鲜面条。在这个特殊的时期，鲜面条不好买，我家正好有一台自动面条机，所以面条可以自制，只需加入面粉，加点盐和碱，然后再淋一点食用油，面条机会自动加水调节，挤出面条，从放入面粉到挤出面条，大约需要十五分钟的时间，非常的方便。如果没有鲜面条，也可以用挂面。放盐的目的，是让面条更筋道，放碱是为了让面条具有麦香味。
2将虾去掉虾线备用。去掉虾线的方法有两种，一种是用牙签挑出，一种是从头部与身体相连的那个部连头上沙包一起挤出，您都可以试试。
海参泡发，然后洗净切成段。
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锅里放油熬夜，加入葱花炒香，然后放入香菇，胡萝卜炒香，也可以加入虾仁。
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翻炒过后，加入水煮开，加入生抽，然后再加入淀粉勾芡，直到开始粘稠。
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海参泡面的做法？
一.准备原料：面条适量。辅料：海参2条、油菜几棵、西红柿半个、鸡蛋1个。
调料：上汤1碗 盐适量、姜、葱末适量、香油少许、香菜末适量、蚝油1汤勺、生抽1汤勺。
二.做法步骤：1、水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出。
2、油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过。
3、西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。
4、面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中。
5、起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味。
