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用***和肉怎么做粥?***做出来的粥会不会味道很奇怪?
1、将青菜洗净切末，这里用的青菜也是芥菜，小叶梗，可以做“冬菜”的品种，微苦，不喜欢可以用小白菜，菠菜替换。里脊肉切片切条再切末，剁成肉泥。生姜切片备用。大米用清水搓洗干净，加入煮粥的水量，放入电饭煲里煮。
2、大白菜洗净，切成两半放锅里煮熟。猪肉切成细末，冷水下锅搅拌开，大火煮开撇去血水和浮沫。用温水冲洗干净备用。***也切碎。大米小米混合洗净，加适量水下锅大火煮开转小火，注意搅拌几次。
3、做法 牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入搅拌机中搅打成肉泥。
4、把大***切成小丝。把猪肉切片，用酱油、蚝油、油，盐腌制20分钟。锅里的水开后，把米放进去。等米变成饭后，再把腌肉放进去。再开几开后，把大***丝放进去。搅拦几下，粥好了。
5、小***才好，几棵就够不用切丝）切丝，用盐腌一下，用手把水分压干倒掉菜水，等粥里的米煮开了，有点稠了，加入肉和菜丝，水再开就好了。这样肉滑，也没有菜的青味。广东人喜欢用生菜丝，或菜心粒煮肉粥。
小***瘦肉粥的家常做法,香菇小***瘦肉粥怎么做
1、做法 把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小***洗净。把洗好的香菇切成丁，小***切碎。大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。
2、小***洗净切成小段，西兰花洗净掰成最小的朵。瘦猪肉切成丁，炒好备用。煮锅或电饭煲中放入洗好的大米，大火烧开后改小火煮30分钟。放入西兰花和瘦肉煮10分钟。放入小***和葱末煮两分钟。
3、小***开水燎过，后凉水冲洗放盘后用；油烧开浇入小***，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。
肉粥怎么煮
将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。
煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。
皮蛋瘦肉粥，一道经典的广式粥品，几乎无人不知无人不晓。 一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。
