螺蛳的10种家常做法？
1 螺蛳有很多家常做法2 因为螺蛳可以烧汤、煮粥、炒菜等多种方式进行烹饪，加入不同的调味料，口感也会有所不同3 举例几种螺蛳的家常做法：螺蛳粉、螺蛳烧汤、蒜蓉炒螺蛳、麻辣螺丝等。
此外，根据不同地区的习俗，螺蛳的烹饪方式也会各异，比如湘菜中的螺蛳粉、徽菜中的螺丝汤等。
关于这个问题，1. 螺蛳煲：将螺蛳洗净焯水，加入姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料，煮至汤汁浓郁即可。
2. 螺蛳炒面：将螺蛳煮熟备用，炒锅加热加油，放入葱姜蒜炒香，再加入螺蛳和面条炒匀。
3. 螺蛳炒饭：将螺蛳煮熟备用，炒锅加热加油，放入葱姜蒜炒香，再加入米饭和螺蛳翻炒。
4. 麻辣螺蛳：将螺蛳洗净焯水，加入麻辣调料、花椒、蒜泥等调料煮熟。
5. 螺蛳汤：将螺蛳洗净焯水，加入姜蒜、葱段、香菜等调料煮至汤汁浓郁。
6. 螺蛳粥：将螺蛳洗净焯水，加入粥中煮至熟烂，再加入葱花、香菜等调料。
7. 螺蛳烧卖：将螺蛳煮熟备用，将螺蛳肉和猪肉馅混合，包入饺子皮内，蒸熟即可。
8. 螺蛳炖鸡：将螺蛳洗净焯水备用，将鸡肉切块加入炖盅内，加入螺蛳、葱姜蒜等调料炖煮。
9. 螺蛳烤串：将螺蛳洗净串在竹签上，加入葱姜蒜、孜然等调料烤至金***即可。
10. 螺蛳酱：将螺蛳肉加入豆瓣酱、芝麻酱、葱姜蒜等调料搅拌均匀即可。可以搭配米饭、面条、蔬菜等食用。
田螺的做法？
辣炒田螺
用料
田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量
做法
田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去***，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份
田螺的家常做法？
1.买回来的田螺在家养三天以上， 注意加入几滴油， 每天换一次水；
2.处理干净的田螺用钳子将尾部去除， 再一次清洗干净；
4.捞出备用；
7.再加入处理过的田螺进去翻炒
9.再加入刚没过食材的水；
10.加盖大火焖煮三分钟；
1、螺洗干净。可用铁钳剪去尾部，比较好吸。我是用牙签挑来吃的。
2、香茅拍扁切段备用。
3、姜1块切片， 红葱头切粒 蒜拍扁备用。
4、热油锅爆香姜，香茅、红葱头和蒜。
5、放入峇拉煎粉1茶匙爆香。如果没有，不放也可以。也可以放点自己喜欢的辣酱。然后加入螺爆炒。
田螺必须在清水里面要涂上三天左右的水，水里面要放食用盐或者是食用油，这样，田螺将体内的脏东西会吐得更彻底一些，涂完以后要认真清洗，直到水干净为止，凉水下锅加葱姜料酒焯水，抄税完以后仍用凉水反复进行清洗，起锅烧油，放葱，姜，花椒，辣椒段，炒香以后加入田螺进行翻炒并放食用盐，鸡精，味精，耗油，胡椒粉，辣椒粉，辣椒油，花椒油，然后加少量的水进行炖煮半个小时以上，
用料
田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量
做法
田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去***，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份
起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味
