面条焖饼的家常做法?
主料:油饼300g,卷心菜100g,番茄酱1个,洋葱1个,鸡蛋2个,香肠1根。
调料:花生油40ml,食盐4g,味精2g,葱10g,姜5g,芝麻油5ml。
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1,卷心菜、西红柿、鸡蛋备好了。
3,3块饼备用。
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4,鸡蛋磕到碗里。
6,西红柿切成滚刀块,洋葱切成细丝。
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死面油旋烧饼正宗做法?
加水,用筷子搅拌成面絮。
醒发好的面团一分为二。
死面酥油烧饼的做法:1.把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状,揉成面团后醒20分钟。
2.将面粉,葱花,五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中,把油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。
3.取一份擀薄后涂油卷起,搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼。
霍州油饼的做法?
做法步骤
1/12面粉用溫水,加盐,泡打粉,小苏打和均醒10分钟,手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉,抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜
2/12第二天早上从盆中拿出面不要揉,双手把面拉常
3/12揪出数挤子还是不用揉防起劲,炸时叫劲,厚面里有生面
4/12双手推按开
食材:面粉200g
盐2g凉水110g
具体步骤:1. 面粉,盐,水一起放入容器中。
2. 和成光滑的面团醒半个小时。
3. 醒好的面擀成薄饼。
4. 切成条刷油。
5. 把切好的面条合在一起从两端向中间卷起来。
6. 卷到中间两个摞在一起按扁擀薄。
7. 放入电饼档。
8. 翻面刷油煎制两面金黄即可。
擀面条剩下的面做烙饼怎么做?
擀面条剩下的面如果有点硬就用点水再活一活,把它活稍微软一点,然后把面揉成光滑的面团以后搓成长条,做成几个小机子,把小鸡子干扁了以后。剪成圆圆的片儿,上面点一点油,然后把两个对到一起上锅烙饼。