河蚌的功效与作用？
河蚌的功效与作用
河蚌***有一定药用价值，中医认为其味甘、咸，性寒，具有清热解毒、滋阴明目的功效。本品归肝、肾二经，适用于烦热、消渴、血崩、带下、痔痒、目赤等。
河蚌肉是冠蚌属动物褶纹冠样、帆蛙属三角帆蚌和无齿峙属背角无齿蚌等蚌类的肉，其含有锰、铁、镁、铜等成分。药理研究显示，蚌***有一定的抗癌作用。河蚌所含的热量非常低，十分适合肥胖者及糖尿病患者食用。河蚌中还含有大量钙元素，有助于预防骨质酥松症等；河蚌中的锌元素可维持肌肤弹性、光泽等。
由于本品性寒，故脾胃虚寒者需要谨慎服用，以免加重寒证，出现腹痛腹泻的不良反应。
本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核
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吃河蚌肉有什么营养？
1、补充营养：河蚌中含有丰富的营养成分，含水分很高，约占83%。以干蚌肉计算，蛋白质约占40%，糖类约占30%，脂肪约占30%，还含有钙、磷、铁等营养物质，能补充日常人体所需的营养及能量；
2、补气益血：河蚌中的微量元素和维生素以及矿物质含量比较丰富，尤其是铁元素，组成血红蛋白以参与氧的运输和存储，适当补充可起到补益气血的作用，适用于缺铁性贫血者；
3、强筋壮骨：河蚌中含有钙元素，能***骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积，而其他的微量元素，可帮助钙质吸收，有强筋壮骨的功效，可一定程度上预防骨质疏松；
4、养肤：河蚌中含有蛋白质、核酸、锌、钙等营养素，其中锌能参与黑色素合成，维护皮肤的弹性、光泽、光滑。
河蚌***有丰富的营养价值。
1. 河蚌肉含有丰富的蛋白质，是身体所需的重要营养素之一。
蛋白质对于维持身体组织的健康和修复具有重要作用。
2. 河蚌肉含有丰富的微量元素，例如铁、锌和硒等。
这些元素对于血液、免疫系统和抗氧化过程非常重要，有助于维持健康。
3. 河蚌肉富含不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益，还有助于调节胆固醇水平，促进血液循环和神经系统功能。
综上所述，河蚌肉富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养物质，食用河蚌肉可提供多种营养，并有助于维持健康。
