8寸奶油水果裸蛋糕的做法，8寸奶油水果裸蛋糕怎么做？
8 寸奶油水果裸蛋糕是一种非常美味的蛋糕，下面是制作它的步骤：
准备材料：低筋面粉 100 克、鸡蛋 5 个、细砂糖 75 克、玉米油 60 克、牛奶 60 克、淡奶油 500 克、糖粉 50 克、水果适量。
制作蛋糕体：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油、牛奶和 25 克细砂糖，搅拌均匀。然后将低筋面粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。接下来，在蛋清中加入 50 克细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入 8 寸模具中，轻轻震动模具，排除气泡。将模具放入预热好的烤箱中，上下火 150 度烤约 60 分钟。烤好后，将蛋糕取出，倒扣放凉。
制作奶油：将淡奶油和糖粉放入盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
组装蛋糕：将蛋糕切成三层，在每一层上涂抹上奶油，然后在奶油上摆放上水果。最后，在蛋糕表面涂抹上奶油，摆放上水果，即可完成。
需要注意的是，在制作蛋糕体时，要注意蛋白的打发程度，以及翻拌的手法，以免蛋糕体消泡。在制作奶油时，要注意奶油的打发程度，以免奶油过于稀薄或过于浓稠。在组装蛋糕时，可以根据自己的喜好选择水果的种类和摆放方式。
8寸抖臀蛋糕做法？
1、准备食材（鸡蛋带壳一个55克左右）。
2、油加热到70-80度。
3、油倒入过筛的低筋粉。
4、用手动打蛋器搅匀放凉待用。
5、用蛋清分离器或直接拿手上分离蛋黄蛋清
6、蛋黄、牛奶加入之前放凉的面糊。
7、搅拌至顺滑。
8、预热烤箱170度、10分钟。蛋清里面加一克盐、一克醋。
9、电动打蛋器低速打发至粗泡，加1/3白砂糖。
10、电动打蛋器开中速打发至细泡，再加1/3白砂糖。
原料：低筋面粉90克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋6个、牛奶60克、玉米油70克、白芝麻适量。
步骤：
1. 鸡***清蛋黄分离，蛋清放在无油无水的盆中；
2. 方形蛋糕模具铺上油纸；
3. 玉米油倒入锅中，加热至六成热。筛入面粉拌匀，加入牛奶，分两次加入蛋黄；
8寸一般蛋糕要烤多久？
一般而言，8寸蛋糕的烤制时间取决于多个因素，如烤箱类型、蛋糕的厚度和配方等。为了得到最佳的烤制结果，建议按照配方中的烤制时间和温度进行烘烤，并在烤制过程中时刻注意观察蛋糕的状态。
通常情况下，8寸一般蛋糕需要烤制25到35分钟左右，但最好根据自己的烤箱情况进行调整。如果发现蛋糕表面呈现出金***或者上下都变硬了，可以拿出来用牙签或者竹签验证一下是否已经烤熟。
在取出蛋糕之后，让其冷却15至20分钟，然后才能倒扣出来，并进行下一步的烘制或装饰工作。总之，烤制时间要根据蛋糕配方和烤箱情况而定，以确保蛋糕口感好，质地松软，鲜美可口。
1、一般来说8寸的蛋糕模用170度的火力烤35-40分钟左右，各种烤箱的温度有差异，需要你自己观察，若觉得10分钟后就上色裂口了，说明火大了，可以减小到160或150度。但是一定要烤够35分钟以上，否则中间是稀的。总之要自己摸索，没有一成不变的标准的。
我家烤箱烤8寸蛋糕需要25分钟，各家烤箱不同。
烤20分钟左右。用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可。
烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
2.模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g 以上 ∼ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ∼ 40 分钟，下火较上火大；重量超过 450g ∼ 1kg 左右，要用 170℃ 烤 40 ∼ 1小时左右，下火较上火大。
3.用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180 ∼ 200℃、下火约 120℃左右，时间 15 ∼ 20 分钟左右
