咖啡拿铁蛋糕的做法？
可以用咖啡液放凉备用准备打发鸡蛋液加入黄油椰子奶打发混合一起，加入牛奶和打发好的鸡蛋清混合在一起，加入咖啡液，吉丁片还有打发好的淡奶油一点奶酪混合在一起继续打发加入一点可可粉，过筛低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤20分钟左右，拿铁还有融化的巧克力淡奶油打发起来用裱花袋挤出来涂抹均匀后装饰一下
食材用料
材料A：速溶咖啡粉2小匙，水1小匙，牛奶100g
材料B：无盐黄油75g，黄砂糖35g，奶粉10g，蛋黄1个，低筋面粉90g，泡打粉1/4小匙
做法步骤：
步骤 1
速溶咖啡粉加水用小汤匙调匀，再加入牛奶搅匀成牛奶咖啡液
步骤 2
步骤 3
分别加入奶粉和蛋黄，然后加入1的咖啡液，用快速方法搅匀
曲奇咖啡蛋糕做法？
曲奇咖啡蛋糕的做法很简单，首先准备好曲奇饼干和咖啡粉，将曲奇碾成细粉，加入适量的牛油搅拌均匀，铺在蛋糕模底部，压实备用。
接着将奶油奶酪、白糖、鲜奶油和鸡蛋等材料混合搅拌均匀，加入咖啡粉调味，倒入蛋糕模中。
取出晾凉，撒上一层咖啡粉，即可享用美味的曲奇咖啡蛋糕了。
咖啡怎么和蛋糕搭配呢？
慵懒的午后，惬意地坐在柔软的沙发上，手边一杯香醇的咖啡，一盘诱人的糕点，这样的生活简直不要太幸福了。咖啡和蛋糕的搭配，不是两种食物简简单单的叠加，而是要相互融合已达到1+1＞2的效果，给我们带来更美味的享受。
那么如何选择咖啡与蛋糕呢？这就成了一门学问。挑对了可以使咖啡与蛋糕两者的风味都得到提升，是一种相互提携与平衡的关系；挑错了，就可能会影响咖啡与蛋糕两者的味道，风味混淆，远不如两者单独品尝。
这一永恒的经典，能将蛋糕的甜与咖啡的苦极好地融合。提拉米苏是一款乳酪蛋糕，吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略有一点点不着边际的苦涩，这正好与带有醇香奶味的卡布奇诺相配。
2. 意式浓缩咖啡+巧克力熔岩蛋糕
一杯浓烈的意式浓缩咖啡，需要一个口味同样强烈的蛋糕搭配才不会被咖啡盖过味道。一份高纯度的黑巧克力蛋糕会是好的选择。浓缩咖啡的口味单一而香醇，最适合搭配口味重且单纯的蛋糕，使甜点吃起来不腻，又使单品咖啡中的苦味与酸味变得柔和不***。
