烩麻绳面的做法?
关于烩麻绳面的做法如下:
锅中下宽油,炒香葱姜蒜,放入鳝鱼丝炒至出油,加豆瓣酱炒至上色。
锅中加水,水开后下入宽条面煮至八成熟,捞出盛入碗中。
请注意,麻绳面在不同的地方可能有不同的做法,请根据您所在地的做法进行烹饪。
1.市场上买的现成麻食。准备食材:西红柿去皮切块,木耳用开水泡发,洗净切成丝,花菜掰成小朵。
2.香菇、豆腐干、四季豆、洋葱切成拇指大的丁。热锅凉油,放入四季豆煸炒。放入花菜一起炒。炒熟后起锅装盘。
3.两个鸡蛋打散,加少许清水。锅内放少许油,倒入蛋液。用锅铲搅散成碎。
4.放番茄块,翻炒。放香菇丁、豆干丁,及炒好的豆角丁和花菜,一起翻炒。
5.加半碗开水,加木耳、2汤匙臊子肉。加盐、耗油、生抽、白胡椒粉、十三香,搅拌均匀。
烩剪刀面的家常做法?
食材清单
番茄
鸡蛋
葱花、盐
烹饪步骤(共8步)
1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。面粉按家里人数准备,人多就多点,人少面粉就少点
2、火腿肠切丁
3、起锅热油,下打散的鸡蛋煎熟,再依次放入番茄、火腿肠翻炒
烩勺面做法?
烩勺面是一道经典的中式面食,下面是一种常见的做法:
材料:
- 150克面条
- 100克猪肉,切丝
- 50克豆芽
- 50克青菜,切段
- 2个鸡蛋,打散
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量食用油
烩豆面丸子的做法?
食材:普通面粉800克,黄豆面200克,胡萝卜4根,清水300克,大葱一根,少许十三香,少许精盐,少许鸡精,少许味精,少许泡打粉。
好吃的具体做法:
1、首先,咱们将普通面粉、豆面放在盆中,加入清水300克,然后再加入20克的泡打粉,50克精盐,50克的十三香,少许鸡精味精,接着将其搅匀,直至没有生面疙瘩,用手能捏成丸子状,然后再胡萝卜擦细丝,将大葱一根切成细末,搅在里面。
2、接着咱们锅烧热油,开始炸至炸面丸子,用虎口和食指控制丸子的大小,大拇指控制丸子的光滑度,然后挤出一个丸子,用手或者用勺子,夹住下入油锅内,开小火慢炸即可。
3、丸子下锅后,切记不要直接翻动,先将其炸至定型,然后将其捞出,接着油温升至七成热,再次下锅炸一分钟,这样炸出的丸子才会有外焦里嫩的感觉,炸至金黄后,咱们将其捞出即可食用。