木瓜炖雪蛤的做法？
1、准备材料：雪蛤膏5克、一杯鲜奶、一杯水、一个木瓜、冰糖适量。
2、泡法方法：准备两碗水，把适量雪蛤放进一碗水中浸泡8-10个小时，再把雪蛤膏放进另一碗水中浸泡一晚。
3、做法：将泡好的雪花膏洗干净，放入开水中煮一下，再盛出来沥干水分；把木瓜洗干净，在顶部切出一个圆形盖子，用勺子挖出果肉，再把木瓜放入炖盅内；水中放入雪蛤膏、冰糖炖半个小时，再放入鲜奶，滚好后倒入木瓜盅内，盖好盖子再炖一小时即可服用。
制作食材
木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。
制作流程
1.雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
用料：雪蛤1只、木瓜1个、冰糖适量、牛奶适量、椰奶适量、红枣3颗、姜片2片
木瓜炖雪蛤的做法步骤：
步骤 1、取一只雪蛤放入碗中，倒入清水，加1片姜，在常温下泡发一夜，放冰箱发不大。
步骤 2、泡发完成后是这样的半透明状，像云朵一样。 挑掉雪蛤中间的黑线及杂质，清洗干净，手动撕小一点。
步骤 3、放水、1片姜，煮开。把雪蛤放进去焯一下水，捞出来，把水倒掉。这一步是去腥的作用。 然后再放少点水，煮开。把去核红枣、雪蛤一起放进锅里煮30分钟，最后5分钟加入适量冰糖。煮好后把红枣捞出丢掉，留下雪蛤糖水。
步骤 4、木瓜洗干净表皮，在木瓜三分之二处切开一个盖子，挖干净木瓜籽。
步骤 5、把雪蛤糖水倒进木瓜里。糖水太多会溢出，所以如果多糖水就不要倒完进去。
步骤 6、盖上木瓜盖，用牙签固定住木瓜盖，然后拿个东西撑住木瓜不让它倾斜。我这里用了个胶碟子，蒸完木瓜，碟子变形了……亲们不要用胶的工具做支撑哦。 然后开火蒸，先大火烧开水，再调成中小火蒸20分钟即可。
步骤 7、一个香香甜甜的木瓜炖雪蛤就做好啦，挖点木瓜就这样吃也很好吃。
步骤 8、或者加入牛奶、椰奶一起食用更香甜哦 在家就可以弄，简单易行，营养又美味。
木瓜炖雪蛤的正确做法？
原只木瓜炖雪蛤
材料
夏威夷小木瓜1个，发好雪哈50克，净水150毫升，冰糖20--30克，牙签2根。
做法
1 先在小木瓜顶部1/4处开口一分为二把木瓜籽去掉，盖子留着。
2 把发好的雪哈放入挖空的木瓜里，加净水，冰糖20克，盖上木瓜（用牙签插着以免倾斜），上锅隔水蒸20分钟（如果木瓜生可延长5分钟），即可。
小诀窍:
原料：雪蛤、木瓜、黄冰糖、红枸杞。
做法步骤：
第1步、雪蛤浸泡一夜，用牙签剔除筋膜，洗净换水再浸泡半天。
第2步、炖盅内放入雪蛤，加些原生态无硫红枸杞，再放一块黄冰糖，加3汤匙直饮水。
第3步、放入电炖锅中，隔水用甜品档炖好备用。
第4步、木瓜洗净在1/3处切开，掏掉木瓜籽备用。
第5步、将炖好的雪蛤勺一部分进大半的木瓜腔中，再盖上另一半，入开水锅蒸10分钟。
第6步、出锅放至温热就可以挖着吃了。
第7步、小半那份的木瓜用汤匙挖下，放入剩下的炖好的雪蛤中，可以留做第二日做早餐哦。
