电饭锅蒸蛋糕的详细方法？
1.材料选好后，把蛋清和分离放在干净的一个盆里！ 先把蛋清打发过程中放一颗盐滴几滴醋和柠檬主要是一个去腥和容易打的功效！把30g糖分三次放入打均匀用打蛋机打好后放在一边备用
2.然后把蛋黄和留下的30g糖粉还有玉米油分次放入搅拌均匀！后在放入过筛的低筋面粉分次放入轻轻搅拌均匀，不要一下子倒入哦！然后再把备好的奶油分次放入在搅拌好的鸡蛋面粉中轻轻的搅拌均匀就可以了
3.然后放预热的电饭煲里倒进电饭煲里！放好后把电饭煲拿起来在震动一下！就是把空气排掉！
4.蒸半小时就可以了
煮饭蒸蛋糕怎么做？
说起蒸蛋糕，大家第一想起来的应该是港荣蒸蛋糕吧，它的广告语是：“好吃不上火”！或许你猜的没错，今天就是教大家做蒸蛋糕，这个蒸蛋糕可以和港荣蒸蛋糕媲美了，尤其适合做给宝宝吃，真的是“好吃不上火”哦！宝妈们快快行动起来吧！
蒸蛋糕，一颗鸡蛋就够了！
蒸蛋糕好吃不上火，口感细腻绵软，适合老人和小孩，让小厨娘教你如何做一个简单美味健康的蒸蛋糕吧！
【材料准备】
一颗可爱的鸡蛋，半碗面粉，一个可以打发蛋白的工具，适量白砂糖，适量牛奶
【步骤】
- 找两个干净的盆子，无水无油
- 分离蛋清蛋黄
- 在蛋黄中筛入面粉，加入适量牛奶调匀
- 打发蛋白，糖分成三次加入
- 将打发好的蛋白霜分两次倒入蛋黄中用翻拌的手法进行搅拌（炒菜的手法）
- 混合均匀后从高处倒入蒸蛋糕的容器中
- 震几下，震出气泡，包上保鲜膜
- 上锅蒸二十分钟闷五分钟
觉得有帮助的话可以关注小厨娘，带你解锁更多美味的快手美食
三样食材：鸡蛋3个，白糖50克，低筋面粉75克。
步骤一、鸡蛋加入盆中，盆一定要无水无油，鸡蛋连克约60克一个，眼观就是中等个头的鸡蛋。白糖也倒进去，面粉称好放在一边。
步骤二、烧一锅水，水温在40度左右，用手摸着热但是不是很烫。
步骤三、打鸡蛋的盆坐在热水中，用打蛋器把鸡蛋打发，打到提起打蛋器，在蛋液表面可以划出清晰的纹路，且纹路不会立即消失。
步骤四、将打鸡蛋的盆拿出来，筛入面粉。
我用我多年的烘焙经验告诉大家一个戚风蒸蛋糕方子，绝对零失败。蒸的蛋糕相比烤的蛋糕要更柔软健康，更少油，更重要的是，不需要烤箱哟，这就解决了许多想做蛋糕却没有烤箱的朋友，如果你想学，仔细看啦↓
用料
鸡蛋5个（每个60g左右）
牛奶80g
白糖80-90g
低筋粉110g
泡打粉3g(可不加)
柠檬汁（或白醋）3-5滴
如今人们在吃的方面选择多了，更丰富了，各种各样的零食特别有吸引力。但买到的零食中难免含有很多的添加剂，吃多了对身体健康还是有影响的。尤其是家中有小孩子的，很多家长都不想让孩子吃太多的零食。想要吃到更健康的零食，可以自己在家做。今天和大家分享一款健康又好吃的零食，在家能轻松搞定，大人小孩都喜欢的。这是一款小蛋糕，而且不用烤箱就能做，做出的蛋糕照样香甜松软，蓬松好吃。不用烤箱用什么？蒸锅就可以。
这是一款蒸蛋糕，最近一年特别流行的一种蛋糕。如今人们更注重关注健康饮食，所以这款蛋糕很受老百姓的欢迎，在家自己做也不费事。食材简单，主要就是鸡蛋和低筋面粉。我这次的这款蛋糕中还加入了玉米粉，细中有粗，成本不高更健康。
【蒸蛋糕】
所需食材：
鸡蛋5个，玉米粉80克，低筋面粉20克，玉米油50克，水50克，白糖80克，白醋2滴（或柠檬汁）
做法：
1.将20克白糖，玉米油和水混合备用。
自制蒸蛋糕的做法？
材料
鸡蛋 6个
面粉 100克
纯牛奶 30克
白砂糖 70克
1、准备所有材料。
2、打蛋白，将50克白砂糖放进蛋白里打。
2、搅拌蛋黄，将20克白砂糖、30克纯牛奶、100克面粉放进蛋黄里搅拌均匀。
3、将打好的蛋白放进搅拌均匀的蛋黄中，分三次来放搅拌均匀即可。
