小海螃蟹怎么做好吃又简单?
第二步,将螃蟹直接处理后洗好了,将钳子拿下洗好了,将螃蟹直接切块了。
第三步,将葱切段,姜蒜切丝切片,备好锅加葱姜蒜爆香了,将螃蟹下锅翻炒。
(图片来源网络,侵删)
第四步,加上料酒增香了,最后将排骨酱直接下锅翻炒后即可。
1、食材:小螃蟹500克、葱1棵、姜5片、蒜3瓣、盐适量、干海椒2个、油适量。
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5、待螃蟹变成金***就可以捞起,沥水。
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在家做螃蟹,即简单又好吃,怎么做?
材料
1、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油;
2、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍微加一点水加锅盖烧。
3、加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁快干时出锅,香啊。
蒸蟹
用料:大闸蟹8只、姜15片、糖2克、蒜白8段、啤酒580毫升、醋、一把牙刷
步骤一:捆绑完好的蟹无需解绑,抓住螃蟹两边,用刷子沾盐,用力清洗背、腹、嘴部、两侧及脚钳根部,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物,最后大闸蟹放于清水浸泡十分钟。
材料
小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒各适量,白酒少许
做法
3、青椒滚刀切块。
4、锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
5、然后倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许白酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右。
6、十分钟后,大火收汁,加入青椒翻炒后即可出锅。
在家做螃蟹,即简单又好吃,怎么做?
蒸蟹
用料:大闸蟹8只、姜15片、糖2克、蒜白8段、啤酒580毫升、醋、一把牙刷
步骤一:捆绑完好的蟹无需解绑,抓住螃蟹两边,用刷子沾盐,用力清洗背、腹、嘴部、两侧及脚钳根部,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物,最后大闸蟹放于清水浸泡十分钟。