方形的蛋糕做法

1. 方形蛋糕的家常做法？
2. 方形蛋糕的做法有哪些？
3. 八寸方形蛋糕的做法窍门？

方形蛋糕的家常做法？

步骤1

1. 蛋白与蛋黄分离，分别放在两个无油无水的干净盆里，

步骤2

2. 蛋黄内加入牛奶，植物油，拌匀，

步骤3

3. 筛入低筋面粉，拌匀，注意手法，不要起筋，

步骤4

4. 蛋白加入细砂糖，打发至硬性发泡，

步骤5

5. 取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌均匀，

方形蛋糕的做法有哪些？

主料低筋面粉100克辅料鸡蛋4个砂糖45克食用油20毫升泡打粉2克方形蛋糕的做法1.将鸡蛋打发至原来的两到三倍2.依次加入砂糖，食用油，低筋面粉和泡打粉，倒入面包桶内，使用“蛋糕”菜单制作即可

八寸方形蛋糕的做法窍门？

八寸方形蛋糕是一种常见的蛋糕，以下是一些制作八寸方形蛋糕的做法窍门：

1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油。

2. 分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个碗中。

3. 制作蛋黄糊：在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，然后加入过筛后的低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

4. 打发蛋清：在蛋清中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡状态，即提起打蛋器时，蛋白霜呈现弯钩状。

5. 混合蛋糕糊：将打发好的蛋清分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，注意不要搅拌，以免消泡。

6. 烤制蛋糕：将蛋糕糊倒入方形模具中，轻轻震荡模具，排除气泡。然后将模具放入预热好的烤箱中，150度烤50分钟左右，直到蛋糕表面呈金***即可。

7. 脱模：将烤好的蛋糕取出，倒扣在烤网上，晾凉后脱模。

8. 装饰蛋糕：根据个人口味和喜好，可以在蛋糕上抹上奶油、水果等进行装饰。