脆皮红豆怎么做？
做法：取红豆200克清水冲洗后浸泡4-6小时，将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆即可，大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右，取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可，放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌，小圆子浮于汤面即可关火。
食材用料
做法步骤：
步骤 1
揉这个糯米粉，我没那么多讲究。倒粉，再慢慢地加水，不要一次加很多，要不然很容易翻车。揉至没颗粒，成型就可以了。水太多会不成型，黏糊，水太少就会太干，大家可以多尝试几次。
步骤 2
用的是不粘锅，放油，按压成圆形，我家叶先生用手压的，大家也可以借用厨具压它
步骤 3
中火煎香，煎久一点，让它硬一点，这样好翻另外一边继续煎。
步骤 4
2.面团分成12等份，每份45克大小 搓成圆球，盖上小毛巾放置约15分钟。
3.面团擀成10厘米的面饼，放入豆沙馅儿，揉成团，将中间压的比周边低。
4.喷水，温暖的地方发酵半小时左右。
5.烤箱180度预热3分钟。放入面团，上下火180度，烤15分钟即可
食材:豆沙条300克、面粉100克、玉米淀粉40克、色拉油15克、盐2克、泡打粉3克、清水300毫升、油适量
脆皮红豆沙的做法步骤:
1、面粉淀粉混合,里面放入盐、泡打粉拌匀。
2、在里面加入15克的色拉油,用清水合成面糊。
3、把豆沙条放入面糊中沾匀。
4、用七成热的油锅中进行炸制,外皮定型炸脆即可捞出即可。
脆皮豆米是贵阳的特色菜，也是很考水平的菜。煮熟的豆米（红豆或白芸豆），裹干淀粉炸，关键是油要先用花椒、干辣椒、蒜茸爆香，最后加芹菜末或是小苦菜末。做得好的脆皮豆米应该是外皮麻辣香脆，里面入味有嚼头，既不可以炸得太干太硬，又不能火候不够（这样不酥）。
黄豆红豆子荞麦小麦粉一块做面条行吗？
1 可以一起做面条。
2 这些材料都是常见的面粉原料，可以混合使用做面条，口感和营养都会有不同的变化。
3 延伸内容：除了这些原料，还可以加入其他的调料和食材来丰富面条的口味和营养，如鸡蛋、蔬菜、肉类等。
同时，在制作面条时，需要注意面粉的比例和揉面的方法，以确保面条的质量和口感。
黄豆、红豆、子荞麦、小麦粉混合制作面条是完全可以的。这样做可以让面条口感更加丰富，同时营养价值也更高，因为不同的食材有不同的营养成分。
例如，黄豆含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于肌肉的修复和免疫系统的维护都有很好的效果；红豆富含多种矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；子荞麦是一种健康的食物，含有丰富的营养物质和天然抗氧化物质，有益于心脑血管健康；小麦粉含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够为身体提供能量和养分。所以使用这些混合面粉制作面条是非常健康和美味的。
1 可以一起做面条。
2 这些材料都是常见的面食材料，它们的混合不会对面条制作造成影响，反而会使面条更加营养和美味。
3 当然，如果你想让面条更加美味，可以尝试加入一些调料或者其他配料来制作自己喜欢的口味。
