不辣咖喱虾做法?
大头虾6-8只、洋葱半个、葱1棵、辣椒1-2只、鸡蛋2只、蒜3瓣、芹菜1棵、生粉水1.5汤匙
调味料:
花奶100毫升、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、胡椒粉少许、泰式辣椒酱2汤匙、咖喱粉1茶匙、豉油2汤匙、椰糖1茶匙、鸡汤250毫升
做法:
1)将大头虾的尖刺和脚剪走,剪开虾背及挑出虾肠,洗净并印干水分。
2)洋葱切块、蒜头剁成蓉,葱、芹菜和辣椒切段;鸡蛋打匀备用。
大虾洗净,去沙线,洗干水分。热锅加入黄油,融化后放入虾煎至半熟,放入旁边煮的鸡汤两勺,再加入咖喱块,让咖喱块完全融化在高汤里。
步骤 2
虾虽然大,也很容易就熟了,最后关火倒入椰汁,装盘。这个咖喱不辣,但是拌饭也很开胃
荷花亭咖喱虾皇的做法?
用料
洋葱20克罗氏虾 1斤芹菜段 10克淀粉 适量油 适量咖喱块 3块椰浆 50克淡奶油/牛奶 30克水 100克➕适量
做法
准备好材料,紫洋葱切块,芹菜切段备用,虾洗净开背取出虾线(黑色那条线),开背尽量开大一些,不要只是表面划一道,洗净沥干水分备用,锅内倒油,尽量油多一些,如果家里有专门油炸的小锅就更好了,今天食材和器皿尽量简化一些,虾均匀裹上干淀粉,开背处的虾肉和虾须也要裹上淀粉,
放入油锅,转中小火,炸至罗氏虾变色,淀粉酥脆即可捞出,炸好的虾备用,虾肉还非常鲜嫩甚至不是全熟状态的,锅内放油,放入芹菜段洋葱爆香,加入咖喱块,加入适量的水使咖喱块融化,倒入淡奶油和椰浆,加入适量的水,放入罗氏虾,小火煮10分钟即可出锅。
主料 海虾250克 辅料 鸡蛋 1个 红椒 半个 柿子椒 半个 洋葱 半个 调料 色拉油 适量 食盐 少许 姜 1小块 料酒 15毫升 椰浆 100毫升 咖喱粉 15克 大蒜 3瓣 葱白 1小段 辣椒油 10毫升 白糖 3克 水 100毫升 泰式咖喱皇炒虾的做法 1.将虾洗净后去掉头部的沙袋,用剪刀将背部剪开,剔除沙线,把处理好的虾放入碗中,调入5ml料酒、少许盐腌制5分钟 2.青、红椒和洋葱洗净后切成小块,葱、姜、蒜切碎末备用 3.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,加入椰浆搅拌均匀备用 4.锅中倒入足量油,待油温7成热后放入腌制过的海虾,炸至变色、酥脆后捞出 5.锅中留少许底油,放入葱姜蒜末煸香,加料酒、清水、白糖和盐,调成小火后放入咖喱粉搅拌均匀,放入海虾和青红椒、洋葱块翻炒1分钟,倒入椰浆蛋液翻炒均匀,最后淋入辣椒油后即可出锅
主料:虾200克、洋葱50克、咖喱2块、椰汁少许
便当咖喱虾的做法步骤:
步骤1.虾虾去头去须,跳出脏脏的虾线。
步骤2.半个洋葱切碎成丁。
步骤3.这是要用到的全部食材哟,是不是很简单。
大虾400克、咖喱酱2汤勺、盐适量、植物油适量。
咖喱大虾的做法:
1、大虾洗净取出虾线,放入沸水中煮熟,捞出沥水,备用。
2、炒锅内放入植物油,放入大虾炸一下,捞出沥油。
3、另起锅放入植物油,加入咖喱酱,将咖喱酱炒匀。