大闸蟹和河蟹有什么区别？
1、价格不同。大闸蟹是国内知名的一种河蟹，比普通河蟹要贵一些，普通河蟹要便宜一些。
2、味道不同。同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹，大闸蟹的口味要更好一些，普通河蟹则要普通一些。
3、外观不同。大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，不同于其他湖区的螃蟹的灰色，泥土色重，且熟后颜色为红中带灰。
大闸蟹的肉质鲜嫩，有淡淡的甜味，而且纯正的大闸蟹有一定的蟹黄味，蟹爪比较壮实，肉质肥厚，不过并没有腻口的感觉，细嫩无比，河蟹的体型比较小，肉质比较细嫩，而且***的肉呈丝状，有入口即化的口感，食用的时候微甜，有原汁原味的感觉。
2、营养价值区别
大闸蟹里含有丰富的维生素、氨基酸、钙、钾等营养，可以很好的滋补身体，食用大闸蟹可以活血降压、预防心血管疾病，对人体补益作用非常大，而河蟹里有大量的维生素A，钙、镁、钾、硒等物质，具有强身健体，滋阴的作用。
3、生长环境区别
河蟹活的很臭怎么回事？
螃蟹还活着但是臭了应该是螃蟹生活的环境影响的，螃蟹的品种很多，有些是生活在海边滩涂红树林，或者是河流，湖泊岸边滩涂等地方，如果这些地方环保被污染了，有垃圾，水质变臭的话，生活在这些地方的螃蟹也是会有些臭味的，这种有臭味的螃蟹是不能吃的，受污染的螃蟹吃了影响健康！
钓鱼河蟹太多怎么办？
可用腥味饵料装进***，在离钓点1米左右的岸边放下，鱼饵则用香味的即可。
这样螃蟹一旦抓住***，就很难再逃脱，这样就可以放心钓鱼了。当然除此之外，也可用破旧的蚊帐包裹一些鸡鸭内脏，也是同样的道理，因为螃蟹、虾等都偏爱腥味食物，所以在选择包裹料时尽量选择腥味的。
绿螃蟹有毒吗？
没有，螃蟹，别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。
不要吃正常的螃蟹打开的时候一般是白的和***的，雪白雪白的是蟹肉，***的是螃蟹的性腺和消化腺，一般有螃蟹的卵巢、卵子、肝脏、腺体、组织液、器官之类的是***或橘***的。但是生长过程中的影响因素很多，有可能会出现绿色的情况。螃蟹里面绿色的东西很可能是螃蟹的肝脏或者被污染的粘膜，肝脏是螃蟹的解毒器官，进入螃蟹身体的有毒有害物质都会进入肝脏，具有颜色的有毒有害物质就会导致肝脏变色。
