港式伊面汤面做法？
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10分左右 | 配菜(中级)
鸣户卷 4片 、 伊面150公克 、 花枝 40公克 、 新鲜干贝 2个 、 鱼肉 75公克 、 虾 4尾 、 草菇 2朵 、 芥蓝 4株 、 红萝卜片 4片 、 姜片 2片 、 水 600㏄ 、 海鲜火锅高汤粉 1/2小勺 、 盐 少许 、 糖 少许 、 太*** 少许 、 白胡椒粉 少许 、 香油 少许
步骤1/5
所有材料洗净，花枝刻花后切小片，鱼肉切小块，草菇切半，芥蓝修整去老叶，姜和红萝卜切片备用。
步骤2/5
先煮沸一锅水将伊面汆烫捞起置于碗中，再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。
步骤3/5
奶油意面怎么做？
做法：
1，所有的材料备好。
2，把水煮开之后放入一点盐，然后放入意面，之后把准备的油放入一半。煮7-10分钟。这样会使意面更有弹性。
3，锅热后加入橄榄油和培根，使培根的肥肉都化了就可以了，把火关上。
6，把意面和锅中的培根，还有刚才拌好的鸡蛋黄混合酱放一起搅匀。
7，最后撒上胡椒粉还有欧芹抹，搅匀即可。
壹周君可是地地道道的意面爱好者，所以目前所掌握的有限厨艺里，产出成品率最高的也是它啦（羞愧状）。
只不过咧，意面做来***就是肉酱、黑椒这几个花样，想要做出题主说的奶油意面。壹周君貌似档次还不够😭
于是，壹周君请出曾经***访过的，台湾贵妇百货“食尚摄影棚”的厨艺总监谢佳轩，让她来教大家用牛肝菌、花枝做一道别出心裁的奶油意面吧👌
谢佳轩这次要制作的是牛肝菌鱿鱼奶油意面。牛肝菌天生带着林野气息，口感鲜嫩脆滑，在橄榄油的作用下，挥发出来的香气四溢，让人爱不释口😁
主料：半包意面、4两牛肝菌、2只花枝（鱿鱼）、1斤蛤蜊、个洋葱、半颗柠檬
第一步：把牛肝菌清水泡发开，然后切成细条备用；花枝切成丁，过水煮至8成熟捞起备用。
谢邀，详细做法
第1步：
锅里放足够的水和一大勺盐（分量外），烧开后放入意面，煮面的同时在平底锅里放油，放入切片的大蒜煎出香味。之后放入配菜,也可以用培根代替。翻炒后加入黑胡椒拌匀浓香奶油意面的做法
第2步：
放入80ml奶油和全部黄油烧开。偷懒的话可以一口气放完。浓香奶油意面的做法
第3步：
把煮好的意面（比包装上的时间少1分钟）放入锅内，转成小火之后翻拌数下，再放两勺煮意面的水。浓香奶油意面的做法
第4步：
尝尝咸淡，调味之后出锅装盘。浓香奶油意面的做法
第5步：
这个菜好吃又好做。从备料，下锅到熟成10分钟搞定！即使放过夜，等到第二天也照样好吃，微波炉热热一样香喷喷。便当菜的首选！
用料
意面
培根 60 g
洋葱 1个
固体鲜奶油 100 g
黑胡椒
奶油意面的做法
煮一锅开水，放适量盐，少许橄榄油，再放入意面煮熟。
煮面的同时将培根，洋葱切成碎粒。
【 鲜奶油意面】
【食材】：
意大利面 200克、淡奶油 150毫升、培根2条、鸡蛋1个、片状奶酪2片、盐和胡椒粉少许、香菜少许。
【做法】：
. 取一个干净的锅子，放半锅水大火煮开后，往水里投一小勺盐融化开，再把意大利面竖的放入锅中，边煮边划圈搅拌，一会儿面条软了就能全部浸没在水里了，水开后转中小火煮8分钟（全程敞开盖子）。
. 煮意面的8分钟里，可以处理下其它食材。把培根切成丁，奶酪片也切成小丁。
. 取一个平底锅大火加热，不放油（我用了比较肥的培根所以不用放油了）直接倒入培根丁用中火煸炒到培根出油，再慢慢炒到培根丁变得焦香发脆，此时可以关火盛出备用。
