河蟹怎么做,河蟹怎么做好吃又简单

1. 河蟹怎么做好吃又简单？
2. 冷冻螃蟹怎么做？

河蟹怎么做好吃又简单？

好吃的河蟹简单制作教程具体步骤如下：

1、锅中放水煮开，把蟹放入锅中。

2、在蟹的身上放上葱、姜、黑胡椒、花雕酒。

3、大火蒸制12分钟。

4、姜末和醋调成姜醋汁。

5、捡出葱和姜等配料。

冷冻螃蟹怎么做？

1将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。

2将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。

3入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。

4将椒丝，姜丝用醋浸10分钟，将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。