椰奶芝士蛋糕做法？
1、奶酪室温软化打至顺滑。（也可隔热水打）
3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
4、取1/3蛋白混合芝士糊中。
5、加入低粉和椰浆粉拌匀。
6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。
7、加入黑芝麻拌匀。
9、预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。
2.预热烤箱230度
4.在另一个碗中加入淡奶油或椰浆，我这次用的椰浆，加入一大勺椰子面粉，搅拌均匀，需要椰子糊糊的质地和奶酪糊差不多。椰子粉要慢慢加，
5.黄金亚麻籽粉一大勺，黄金亚麻籽粉起到了增加组织的作用，还可以增加口感
7.混合两种糊糊，加入一小勺泡打粉，60白糖的等量甜度代糖，几滴香草精，搅拌均匀
8.垫上马芬纸杯放粘，装入糊糊，大概一勺70ml的样子，装了12小个
9.撒上少许椰子碎或杏仁片装饰，入烤箱230度20分钟（我的烤箱比较小，温度设置的高一些，根据自己家烤箱的脾气来）
抹茶椰汁千层蛋糕的做法？
食材
鸡蛋: 3个；无盐黄油: 10g；牛奶: 200g；低筋面粉: 50g；糖粉: 25g；玉米淀粉: 30g；淡奶油: 250ml；白砂糖: 20g；芒果: 适量；草莓: 适量；
无盐黄油隔水融化。
牛奶倒入盆里。
再加入所有粉类（低筋面粉、糖粉、玉米淀粉），搅拌均匀（有颗粒没关系，等下还要再次过筛）。
椰汁千层蛋糕怎么做？
第一步：准备食材：芒果层，芒果肉330克，白砂糖10克，清水50克，吉利丁片20克
椰浆层，椰浆200克，白砂糖20克，清水100克，吉利丁片20克
第二步：将芒果果肉倒入榨汁机中榨成芒果泥，然后倒入锅中，加入白砂糖和清水煮至温热，然后加入提前泡软的吉利丁片搅拌融化，放在一边晾凉
第三步：锅中倒入椰浆，加入白砂糖和清水，煮至温热，然后加入提前泡软的吉利丁片融化，然后倒出放在一边晾凉
第四步：拿一个方形的透明玻璃碗，碗部底层倒入一层椰浆，然后放入冰箱冷藏10分钟定型，然后再倒入一层椰汁，再放入冰箱冷藏10分钟定型，反复这样操作，直至椰浆和芒果浆都倒完即可
第五步：倒完最后一层果液要冷藏3小时以上，冷藏好的千层蛋糕脱模切块就可以吃啦，尝一尝是不是夏天的味道呀！
做蛋糕可以把牛奶换成椰子汁吗？
做蛋糕可以把牛奶换成椰子汁。牛奶可以用椰奶代替，如果没有用水也可以。如果蛋清打发得好不要发酵粉之类的也没有问题。只不过电饭锅做蛋糕失败率很高。发酵粉肯定要放的，奶是水的作用，只影响味道，用什么都差不多，不过，味道也有可能变得很糟。
