糖果面怎么做

1. 糖面的做法和配方？
2. 北中炸糖稀面果的做法？
3. 小时候吃的糖和面是咋做的?挺怀念那个味道的，有知道的请教？

糖面的做法和配方？

1、食材：中粉600g、鸡蛋2个（80g左右）、盐9g、小苏打4g、泡打粉6g、水280g左右、油20g、葱花末20g、红糖30g。

2、把中粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、水、葱花末、红糖混合成面团。

北中炸糖稀面果的做法？

老式果子做法 糖油果子 材料 糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量 做法 1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。

2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。3、放入搓圆的面团中小火炸至金***，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。油果子 材料 面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香) 做法 1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去 2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了

食材：白砂糖250克，清水300g，

具体做法

1、准备好需要用到的食材

2、点火起锅，在锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。

2、等糖浆熬到发黄浓稠的时候，用筷子蘸一点放入冷水中，如果糖浆能迅速结成硬壳的，这时候糖浆就熬好了。

小时候吃的糖和面是咋做的?挺怀念那个味道的，有知道的请教？

　　糖发面饼的做法： 　　主料 　　面粉1000g 　　辅料 　　油适量、酵母适量、老式糖适量 　　步骤： 　　1.准本好面粉，放适量酵母； 　　2.加温水和面； 　　3.揉成面团等待1小时左右； 　　4.老式糖加一点面粉拌匀； 　　5.面发好了； 　　6.将面揉好，揪成大小一样的剂子，再擀成面皮； 　　7.在面皮中间放入老式糖包好； 　　8.揉成圆饼； 　　9.用面杖擀薄； 　　10.锅内放油，待油热后放入面饼； 　　11.煎至两边金黄即可； 　　12.饼烙好了，可以享用了。