蛋糕的最佳配方？
1、原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
3、制法：预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
材料
6寸橙汁戚风蛋糕2片，雪梨1个，淡奶油150克，柑2个，草莓果酱一大匙，手指饼一包，丝带1条
1.淡奶油用高速打至8~9分发，
2.取一片戚风蛋糕，抹上草莓果酱，
3.取一大勺打发好的奶油抹上，
4.在奶油上面铺上一层切碎的雪梨丁，
5.盖上另外一片戚风蛋糕片，
6.取2~3勺奶油把上面和旁边抹平，
7.用手指饼围着蛋糕一圈，绑上丝带，上面用柑围着边摆一圈，
蛋糕配方公式？
蛋糕是把配方中的鸡蛋量作为100%那么配方是鸡蛋：100%糖：糖量/鸡蛋量*100%（比如50%）面粉：面粉量/鸡蛋量*100%（比如50%）水：水量/鸡蛋量*100%（比如25%）油：油量/鸡蛋量*100%（比如25%）
蛋糕配方公式？
蛋糕是把配方中的鸡蛋量作为100%那么配方是鸡蛋：100%糖：糖量/鸡蛋量*100%（比如50%）面粉：面粉量/鸡蛋量*100%（比如50%）水：水量/鸡蛋量*100%（比如25%）油：油量/鸡蛋量*100%（比如25%）
做蛋糕的各种配料？
所需材料：蛋糕胚：鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶30克、植物油25克。装饰：淡奶油450克、细砂糖35克、水果350克、粉色素少许、粉色巧克力50克、粉色闪粉少许、原味饼干少许、装饰糖珠少许、美人鱼摆件1个。
用料：
鸡蛋4个，面粉3大匙，牛奶6匙，绵白糖4匙，食用油少许。
电饭锅做蛋糕的做法 ：
2、打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！
3、有点稠时再放一勺糖
