大头虾怎么做好吃

1. 广东话大头虾是什么意思？
2. 大头虾怎么吃？

广东话大头虾是什么意思？

大头虾这名词就来自广东，如果你做事总是粗心大意，还总丢三落四的，人家就会说你是＂大头＂4或＂大头虾＂，听着蛮可爱，也带着一些宠溺伴无奈的意思在里面。这时你不要因为别人没有发火，还是坚持你一贯的作风，而不去改正，这叫得寸进尺，给脸不要脸，结果就明白啦！

大头虾怎么吃？

食材：姜末1/2杯，醋3/4杯，糖1/2杯，水1/4杯，盐少许

做法　　

　　1、把醋、糖、水和盐一起煮开至糖完全融化，放入姜末继续煮开后熄火；

　　2、放凉后装瓶冷藏，食用时取出即可。

小诀窍

　　1、加一点盐的用意在于将糖和白醋的味道提出来，让沾料尝起来更有甘味，所以盐只能用少许(须少于1/4小匙)，不可以太多。

　　2、可作为清蒸海鲜如螃蟹、鱼或水煮虾沾酱。