怎样做油焖大虾,怎样做油焖大虾好吃又简单

1. 油焖大虾怎么做？
2. 油焖大虾咋做？

油焖大虾怎么做？

用料：虾若干只，葱一根，番茄酱少许，白糖少许，料酒适量，食盐少许，耗油少许，蒜末用3颗大蒜；植物油适量；香菜少许

做法：

1.虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3.虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

油焖大虾咋做？

1、食材用料：虾250g，姜5克，料酒1勺，白糖1小勺，油一大勺，生抽1勺，食盐小半勺，细香葱1根。

2、首先将虾洗净，沥干水，再将虾剪去钳、须、脚，装盘备用。

3、锅中放入比平时炒菜略多的油，放入姜片爆香。4、放入虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。

5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒，再加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

1、准备食材：大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

2、把大虾剪去须、爪、嘴，挑去黑线，从背部切开至尾端。

3、姜蒜切片。

4、香葱切段。

5、锅中倒油，烧至约7成热，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出。

6、锅中留少许油，下姜蒜炒香，下番茄酱，炒出红油。

7、放入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，撒入白糖，大火炒匀。

8、倒入约小半碗清水，大火烧开，小火盖焖。

9、2分钟后开盖，加盐调味，倒入葱段，大火收汁。

10、20秒后见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。