蛋糕粉能做包子吗，蛋糕粉可以做饺子吗？
蛋糕粉不能做包子也不可以做饺子，蛋糕粉作为低筋面粉，筋力是比较弱的，面筋质含量小于24%，弹性和韧性小，适用于制作蛋糕、蛋挞、酥性饼干等不需要筋力和不发酵的食品。
蛋糕上饺子花形怎么挤？
要在蛋糕上挤出饺子花形，可以按照以下步骤操作：
准备材料和工具：
（图片来源网络，侵删）
1. 饺子花嘴：选择适合的饺子花嘴，一般使用星形或花瓣形的嘴头效果会更好。
3. 奶油霜或糖霜：准备好所需的奶油霜或糖霜，可以按照个人口味添加风味。
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操作步骤：
1. 将准备好的奶油霜或糖霜装入装有饺子花嘴的裱花袋中。
2. 将裱花袋端口对准蛋糕表面，用适当的力度挤压，将霜从嘴头挤出，并按照想要的形状旋转和抬起，形成饺子花的形状。
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普通灰面可以做蛋糕吗？
当然可以
首先给大家简单科普一下，按照面粉中蛋白质含量的高低，可分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉(普通面粉)、低筋面粉四种面粉。平时做馒头、包饺子用的就是中筋面粉(普通面粉);特高筋和高筋面粉一般用做面包、泡芙、油条;低筋面粉就是专门做蛋糕、饼干用的。
富强粉可以做蛋糕吗？
富强粉一般属于中筋粉偏高筋，因为是要做饺子，面条，包子来用，所以是要有筋度的。做蛋糕应该选择低筋粉。你可以去淘宝上找找看。筋度大了会影响起发，影响气泡的均匀，而且蛋糕上面会有比较厚的硬皮，总之效果不理想。
