椒盐虾最正宗的做法？
椒盐虾的做法：
1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。
（图片来源网络，侵删）
3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。
4、蒜切细一点。尽量细。
5、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉，多少按你喜欢来，这还太影响的。
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6、油多！虾一个一个放下去。
7、炸到变色，想脆一点就小火再来一会儿，不过要小火，起锅。
8、锅留少许油！放蒜炒香。
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食材：虾10只左右、小葱7克、生姜5克、大蒜10克、彩椒适量、淀粉适量、盐3克、椒盐适量、白胡椒2克、料酒10ML。
做法：
1、小葱切段、生姜切末、大蒜切末、彩椒切丁。
2、虾用剪刀开背，去虾线。
3、把虾须剪掉，所有虾处理好。
椒盐虾的做法？
食材明细～大虾适量、葱姜适量、椒盐粉适量。
1.洗净活的大虾，除去虾须和爪爪。
2.用牙签插入大虾，保证大虾不会弯曲。
4.大虾炸至10分钟，两面橘***。5.捞出大虾控油，油再烧8成热，再放入大虾，不停翻滚。
5.倒出一勺料酒，大虾在料酒倒入的瞬间，“刺啦”一下~~7.不停翻滚大虾，5分钟后，控油捞出。
6.盛盘，均匀的撒上椒盐粉，这样就烧好啦
食材：
虾1斤、红椒1根、葱1根、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、胡椒粉1小勺、盐1小勺。
食谱：
1. 虾洗干净，剪掉虾须，剔掉黑线。
2. 红椒切丁，葱姜蒜切末，香菜切末。
