鹅肝好还是鹅血好？
鹅肝好
鹅肥肝含脂肪40%—60%，相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中，不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%，而另外的三分之一是饱和脂肪酸。另外每100克鹅肝中含4.5—7克的卵磷脂，是正常鹅肝的3倍。鹅肥肝中的不饱和脂肪酸，含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病。
红酒可以做哪些菜？
1/可以做红酒鸡翅中做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。 锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，有葱就加些这样更香，盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒，煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦，因为味道实在在好，很多人都夸好吃，你可以试试。
2/红酒炒鸡蛋！哈哈，这个红酒炒鸡蛋的功效你知道是什么吗？功效：1、治疗宫寒，吃红酒炒蛋是可以暖宫的，不是很多人生完孩子都要吃这个吗，因为要暖暖，补补； 2、美容养颜，抗衰老，减肥功效；做法：把鸡蛋煎了，倒人红酒，倒多点，就街上买的那种老酒也行，加白糖，加味精，加盐巴。就可以了，很容易做的。
3/最简单的红酒美食-----红酒雪梨 主料：红酒、生梨【雪梨、鸭梨、山梨】均可。 方法：把梨去皮去核，切成小块，用红酒浸泡1-2小时，入冰箱冷藏口感更好。装盘：捞出摆好，淋上适量红酒，点一下即可
米其林五星餐厅？
米其林五星餐厅有芙蓉蟹斗，清水挂面，战斧牛排煎鸡蛋番茄酱面，冰心瓜子，虎皮青椒肉，九扣九蒸九色宝塔，五龙羹，酿鲮鱼，昆仑鲍脯，西班牙烤乳猪，巧克力奶油多彩甜甜圈，鲜奶桂圆馅面包，牛角包，英国惠灵顿牛排，法式熏香鹅肝，蔬菜沙拉，水果沙拉，抹茶千层蛋糕，可可粉千层蛋糕。
俄罗斯有什么重口味的食物吗？
俄罗斯的美食文化非常丰富多样，正如许多国家一样，俄罗斯也有一些相对较重口味的食物。以下是一些比较典型的俄罗斯重口味食物：
1. 皮鞋汤（Okroshka）：这是一种凉菜汤，通常以酸奶或开心果为基础，加入蔬菜（如土豆、黄瓜、鸡蛋）和肉类（如冷牛肉或香肠），并撒上切碎的鹿角。
2. 高级俄式三明治（Buterbrod）：这是一种传统的俄式三明治，通常用黑面包或麦面包做底部，上面涂上奶油或黄油，然后放上各种配料，如鱼子酱、肉食、腌制黄瓜和辣肠。
3. 沙丁鱼罐头（Matias）：这是一种经典的俄罗斯食品，是咸鱼的一种变种。沙丁鱼罐头常常被腌制在盐渍酸菜、洋葱、胡萝卜和香料中，使其变得更加美味。
4. 指套肉派（Kolobok）：这是一种传统的俄罗斯肉馅饼，通常由猪肉、牛肉或羊肉等研磨过的肉类和洋葱加工制成，然后用面团包裹，在烤箱中烤熟。
5. 红菜汤（Borscht）：这是一种以甜菜根为基础的俄罗斯传统汤，同时加入土豆、胡萝卜、洋葱、白菜和番茄，通常还会添加一些酸奶油作为配料。
当然，重口味的定义因人而异，上述食物中的某些配料或制作方法可能会引起一些人的注意。一般来说，俄罗斯的美食也有许多其他美味可口的菜肴，如俄式烤肉（Shashlik）、小羊肉泡馍（Lamb Shurpa）和俄式鱼头汤（Ukha）。如果你对俄罗斯美食感兴趣，可以尝试一些经典的俄式菜肴，进一步了解俄罗斯的美食文化。
