孕妇吃的黄鱼怎么煎?
2.在鱼身上切上几刀。
3.鱼肚里填上葱姜。
5.腌制好的鱼,抖掉花椒和葱姜,均匀的沾上干粉。
6.煎锅放入油烧至5成热,下入沾满干粉的鱼。
7.小火慢煎、煎至两面金黄即可。
黄花鱼适合孕妇的做法?
调料:盐3克,酱油3克,味精2克,料酒3克,胡椒粉2克,香菜5克,大葱5克,姜3克,花生油5克
1. 香菜洗净,切段;大葱选2棵葱白,切丝;生姜去皮,切丝,五花肉去皮,切片;黄花鱼去鳃,鳞,内脏洗净,切4段。
2. 锅内放熟油,用中火将鱼煎透,取出。底油烧热,下葱、姜丝、盐起锅,随即下猪肉片略炒,注开水,下酱油、盐、料酒、胡椒粉煮开。汤开时放下鱼块熬至熟烂时,加入味精、香菜段即可。
食谱所需用料:黄花鱼一条;蒜三至四瓣;葱姜;小指椒两三个(可不加); 料酒一茶勺;盐适量;蒸鱼豉油两汤勺。
做法步骤:
1、黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀;
2、蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟;
3、姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上;
1、原料:黄花鱼1000克。猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克。
2、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。
3、在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段。
4、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成。
孕妇黄花鱼的正确吃法?
1、准备黄花鱼。
2、把葱姜蒜切碎。
3、把黄花鱼收拾干净,划刀。
5、放入黄花鱼。
6、先后烹入料酒醋。
7、加适量的生抽。
9、翻面再炖制3分钟。
10、加少量味精提鲜。旺火收汁后,即可关火。
孕妇吃黄花鱼可以补充蛋白质和不饱和脂肪酸,对胎儿的发育有好处。但是,孕妇在食用黄花鱼时也需要注意一些事项。
首先,要确保黄花鱼新鲜,避免食用不新鲜的鱼类。
其次,孕妇在食用黄花鱼时,最好选择清蒸、煮汤等烹饪方式,避免油炸、烧烤等高油脂的烹饪方法。此外,孕妇在食用黄花鱼时,也要注意不要过量,以免摄入过多的汞元素。