磨面的家常做法大全

1. 小磨面的做法？
2. 磨小米面的做法？
3. 口磨面的做法怎么做好吃？

小磨面的做法？

制作小磨面的步骤大致如下：首先准备好磨面粉和水，按照2:1的比例调和，再揉成面团，用保鲜膜覆盖面团放置15-20分钟；

然后，将面团揉成条状，用刀切成小块，再用手掌搓成小圆球状；

接着，用手掌轻轻按压圆球，逐渐放大直至1-2毫米的厚度；

最后，在沸水中煮至浮起，捞出沥干水，即可食用。可以将小磨面搭配各种汤料，如鸡汤、鸭汤、牛肉汤等，吃起来味道丰富，口感软糯，是一道大众化的美食。

磨小米面的做法？

1、把小米淘洗干净后滤净水分。

2、平铺于垫了油纸的烤盘里，75度烘烤8个小时。

3、烘干的小米放凉后存放也一个干净又干燥的玻璃瓶里保存，打磨小米粉时就不用等待，随用随取。

4、洗净并烘烤干燥的小米放入磨粉机的不锈钢杯里。

5、加盖。

口磨面的做法怎么做好吃？

煮好意大利面，备用。热锅放入植物油，油热放入黄油，黄油化开后放入洋葱炒香，加入培根炒香，放入口蘑至变色，加入淡奶油，煮开后，青菜入锅，炒至青菜颜色变翠绿，加入煮好的意大利面，用筷子轻翻炒，加入一小勺盐和胡椒粉，装盘。

口蘑按菇***置切薄片