电饭锅内胆能做蛋糕模具吗？
电饭锅内胆可以用来制作蛋糕，但它并不是专门设计的蛋糕模具。使用电饭锅内胆做蛋糕时，需要注意以下几点：
1. 内胆的大小和形状可能不太适合制作某些特定形状的蛋糕，例如圆形或方形的蛋糕。
2. 电饭锅内胆的材质可能不太适合蛋糕的烤制，因为它可能不能均匀地传导热量，导致蛋糕烤制不均匀。
3. 电饭锅的功能主要是煮饭，可能没有专门的烤制蛋糕的设置，这可能会影响蛋糕的烤制效果。
如果你想制作蛋糕，最好使用专门的蛋糕模具。蛋糕模具通常具有合适的大小和形状，能够均匀地传导热量，使蛋糕烤制得更加均匀。此外，一些蛋糕模具还具有特殊的设计，例如不粘涂层，使蛋糕更容易脱模。
电饭锅蒸蛋糕要不要酵母？
电饭锅蒸蛋糕通常不需要使用酵母。蒸蛋糕的制作过程主要依靠蛋白的打发和蒸汽的作用，而不是通过酵母发酵来使蛋糕体积膨胀。以下是一种常见的电饭锅蒸蛋糕的制作方法：
1. 准备材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉（或发酵粉）、香草精等。
2. 分离蛋黄和蛋白：将蛋黄和蛋白分开放置在两个干净的容器中。
3. 打发蛋白：将蛋白打发至硬性发泡，可以加入少量糖来加快打发的过程。
4. 混合蛋黄糊：将蛋黄、糖、牛奶、植物油、香草精等混合在一起，搅拌均匀。
5. 加入面粉和泡打粉：将面粉和泡打粉过筛后，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 加入蛋白：将打发好的蛋白分两次加入到面糊中，轻轻搅拌均匀，尽量保持蛋白的体积。
7. 准备蒸锅：在电饭锅内加入适量的水，放上蒸架，将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入蒸锅上。
8. 蒸煮蛋糕：盖上锅盖，将电饭锅调至蒸煮模式，蒸煮约20-30分钟，或者直到蛋糕熟透。
9. 取出蛋糕：蒸煮完成后，用竹签插入蛋糕中心，如果没有粘附物，即表示熟透。取出蛋糕，待其稍微冷却后，可以脱模。
酵母蛋糕电饭锅做法？
首先，准备好酵母、面粉、糖、牛奶、鸡蛋等材料。将糖和酵母混合，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
接着，加入适量面粉，搅拌成面糊。
将电饭锅内胆涂上一层油，倒入面糊。盖上锅盖，开启电饭锅的发酵功能，发酵时间约为30-40分钟。
发酵完成后，将电饭锅转至煮饭模式，让蛋糕煮熟即可。拿出来放凉后即可享用美味的酵母蛋糕。
3l电饭锅做的蛋糕是几寸的？
三升的电饭锅内胆直径大概是18厘米—25厘米，这个规格的内胆直径大多可以用4-6寸的蛋糕模具。由于电饭锅的品牌不一样，结构尺寸也是不一样的，三升电饭锅有的内胆直径会比较长，这种是可以放6寸的蛋糕模具的，有的三升电饭锅内胆直径会比较短，这种可能只能放5寸的蛋糕模具，放不下6寸的蛋糕模具。
