简单纸杯蛋糕的做法?
1/8 面糊制作阶段:将黄油和砂糖倒入搅拌盆中,低速打匀,然后敲入一个鸡蛋,中档打匀。
2/8 将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉,用刮刀沿着一个方向叠压式的将面粉压入黄油,不要搅拌,这样会容易起筋,压拌至光滑没有面粉的状态。
3/8 倒入一半的牛奶,顺一个方向切拌,请注意这个手法,拌均匀后,再倒入剩余的牛奶,同样的手法搅拌均匀。
4/8 成型阶段:拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋,请注意一下这个手法,用虎口含住刮刀捏紧,如此重复,这是一个装面糊的小技巧,手法比较干净利落。
6/8 开始挤纸杯蛋糕,将裱花袋边缘翻上来,用用手握住中间位置,左手握住后面的位置,防止面糊漏出,将面糊挤入纸杯,6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。
7/8 烤制阶段:150度风炉烤15分钟,如果是没有吹风的烤箱,165度烤15分钟。
8/8 烤好以后,可以按一下,如果有回弹,颜色金黄,就是熟了。
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉,用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子,顺滑无颗粒
纸杯蛋糕是一种简单易做的小型蛋糕,口感松软,非常适合在家中制作。以下是制作纸杯蛋糕的简单步骤和材料:
所需材料:
* 面粉100克
* 糖粉50克
* 鸡蛋2个
材料:
- 130 克面粉
- 100 克细砂糖
- 100 克黄油
- 2 只鸡蛋
- 60 毫升牛奶
- 1/2 茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度,并在纸杯蛋糕模具上放置纸杯纸。
简单的纸杯蛋糕怎么做?
简单的纸杯蛋糕的制作方法如下:1. 准备材料:面粉、白糖、牛奶、蛋、油、泡打粉和一些香料等;2. 按照比例将材料混合,制成蛋糕糊并将其倒入纸杯中,注意不要倒满;3. 放入已预热至180℃的烤箱中,烤大约20-25分钟左右,期间注意观察状况,看是否烤熟;4. 取出后稍冷却,即可享受美味的纸杯蛋糕了。
制作简单的纸杯蛋糕并不需要很高的烘焙技巧,只需要准备好材料并按照比例制作,就可以享受到美味的纸杯蛋糕了。
纸杯蛋糕做法如下:
准备食材:蛋糕粉、鸡蛋、水、植物油、糖。
蛋清和蛋黄分离。
蛋黄里倒进白糖。
倒进植物油,有黄油更好,没有植物油也行。
倒进清水。
拌匀。
倒进面粉。
拌均匀待用。
1.称量好所有原料。把纸杯放进烤盘上的硅胶杯里备用
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉,用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子,顺滑无颗粒
首先,准备一个小碗,倒入适量的面粉、糖和泡打粉,搅拌均匀。
然后,将一个鸡蛋打入碗中,加入适量牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
接着,将混合好的面糊倒入纸杯中,填充约三分之二的容量即可。
最后,将装有面糊的纸杯放入已经预热好的烤箱中,以180℃的温度烤约12-15分钟,直到表面呈金***即可取出。