生日蛋糕水果做法大全

1. 蛋糕水果的切法与摆法？
2. 水果蛋糕的做法？

蛋糕水果的切法与摆法？

1、蛋糕上水果的形状至少三种以上。

2、水果颜色至少三种以上，如红色***蓝色等。

3、将水果构成线条这个装饰图案，如水果皮切成长线。

4、同样的水果要有大小变化，摆放时要有色彩明暗变化，方向变化等。

5、圆形水果可以***用v字形切法，如猕猴桃。

水果蛋糕的做法？

 

1. 准备材料：面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、水果（根据个人口味选择）。

2. 制作蛋糕糊：将黄油融化，加入鸡蛋、糖和牛奶，搅拌均匀。加入面粉，搅拌至无颗粒状。

3. 烤蛋糕：将蛋糕糊倒入模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤约30分钟。

4. 制作水果层：将水果切成小块，铺在烤好的蛋糕上。

5. 制作糖霜：将糖粉和牛奶混合，搅拌均匀。

做法：

1. 将鸡蛋打散放入容器中，加入细砂糖搅打均匀。

2. 将面粉和泡打粉混合、过筛后拌入鸡蛋糊中搅拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀。将面糊倒入预先准备好的烤盘中。

3. 水果洗净、去皮、去籽、切成小块，随意摆放到烤盘上，稍微压入面糊内，再烤制之后能和面糊更好的结合。

4. 将面糊和水果放入预热好的烤箱中，用 180°C 烤制 25-30 分钟，烤熟后取出，待凉后即可切片食用。