蒜泥龙虾做法步骤,蒜泥龙虾做法步骤

1. 湖北虾皇蒜蓉小龙虾做法？
2. 徐州蒜蓉龙虾做法？
3. 麻辣蒜蓉小龙虾做法？
4. 蒜泥龙虾要准备什么食材？

湖北虾皇蒜蓉小龙虾做法？

主料 虾 200g 辅料 蒜 适量 盐 适量 味极鲜 适量 香麻油 适量 香菜 适量 步骤

1.准备好虾，将其洗净

2.从背部对切，不要切断

3.将切好的虾摆入盘内

4.将大蒜切成蒜末

徐州蒜蓉龙虾做法？

用料

小龙虾 1000g，啤酒 1瓶，大蒜 300g，蒜苗 4根，生姜 1块，香叶 2根，桂皮 1块，料酒 1勺，盐 5g，醋 1勺，生抽 1勺，酱油 3g

做法步骤

1、菜市场买的两斤龙虾，回家减头部一点，抽尾部的肠子，小刷子刷几次洗净备用！

2、准备蒜苗、大蒜、生姜、啤酒

1、主料：虾250g、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量。

2、在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线。3、用剪刀剪去虾须。

4、将虾洗净，蒜头，葱，辣椒剁碎备用。5、置锅火上加入适量的油，倒入一半的蒜，葱，辣椒爆香。

6、爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里，加入调味料进行搅拌成料汁。7、将虾摆好，料汁均匀的淋在上面。

8、置锅火上，加入适量的水烧开后，放入虾，盖上盖子，大火蒸5分钟即可。

麻辣蒜蓉小龙虾做法？

食材明细

小龙虾、大蒜、干辣椒、生姜、香叶、桂皮、茴香。



1、小龙虾处理干净；



2、大蒜剁成细碎蒜泥；



3、蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟；



4、倒入开水漫过小龙虾，盖上锅盖大火焖七八分钟；

蒜泥龙虾要准备什么食材？

龙虾：应选用鲜活的龙虾，约750克左右。

蒜泥：约20克左右。

葱姜蒜：适量。

小米辣椒：5-6个左右，根据个人口味增加或减少。

调料：盐，生抽，醋，白胡椒粉，白糖，味精，香油适量。

绿色蔬菜：可以根据个人口味选择西兰花、芦笋、青豆等蔬菜。

清水或高汤：约600ml左右。

准备材料：龙虾3斤、大蒜4～5头、啤酒一罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。

1、大蒜和姜切碎，小米椒切圈。

2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。

3、锅里倒油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。

4、倒入处理好的小龙虾。

蒜泥龙虾除了需要主食材龙虾外，还需要的调料有：大蒜、葱、姜、味精、糖、盐、干辣椒、啤酒、食用油等。蒜泥龙虾需要用到的蒜含量较多，一般3斤龙虾适宜用到250克大蒜。并且锅内预热后需要倒入适量食用油熬制蒜泥，一般熬制1分钟左右。

蒜泥龙虾需要哪些调料

龙虾体内含高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%，并且所含的脂肪主要是不饱合脂肪酸。

龙虾肉富含镁、锌、碘、硒等微量元素，且含量高于其它食品。龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富，被制成多种料理。