焦糖奶茶怎么做?最好有***?
珍珠奶茶简单易做,成本又低,最适合在家做了。大家可以根据口味习惯,控制糖和茶的量。如果家里没有备用的珍珠,以下这个制作方法就很实用了。
材料:
红茶10g、牛奶500ml、木薯淀粉50g、白砂糖、红糖20g
做法:
1、在锅中倒入水后,放入红糖,调至中火;水沸汤后,倒入木薯淀粉,转至小火;用筷子或搅拌工具将其搅拌成团状(注意不要粘锅),即可关火;
2、在锅中重新倒水,煮至沸腾后,把珍珠倒入锅中,调至中火,煮约6分钟即可;将煮熟的珍珠放入凉水中备用。
3、锅中加入白砂糖,搅拌至琥珀色时,倒入牛奶、茶叶,同时用擀面杖轻轻捣茶叶(喜欢浓茶的可以捣久一些);将其用小火熬煮至不再变色即可。
4、准备一个杯子,放入备用的珍珠,然后倒入过滤好的奶茶,一杯香浓顺滑的珍珠奶茶就做好啦!
很高兴可以回答这个问题。
我个人的经验是:
第一:准备白砂糖,牛奶,还有红茶。我的***里没有白砂糖了,只有棉白糖。所以大家就凑合的去看吧。
第二步:锅里不要放油,把白砂糖放进去,让他自己慢慢融化,等到他变色了就可以了关火。然后再继续加入牛奶,倒入牛奶你会发现里面的糖是硬的,没关系,你开火熬就行,开中火就可以,一定要守在旁边,不要溢出来,注意(糖不要放多,要少放一点,***里我放的有点多,稍微有一点点苦)继续加入茶叶,直到他开了以后就可以关火了。
第三步:在拿筛子把茶叶过滤掉就可以喝了。
1、准备原材料:白砂糖、红茶、牛奶
2、白砂糖小火慢熬出焦糖色
3、加入牛奶搅拌至糖溶化
4、加入泡开的红茶,小火慢煮到微开
就可以喝到家庭版自制超简易焦糖奶茶了
就按照***步骤做就好啦~很简单👇
***加载中...焦糖奶茶制作方法
准备工作:不粘锅、茶叶(红茶)、水、白糖、纯牛奶
①糖和茶叶下锅翻炒,炒至糖冒泡
②加少量水,煮至沸腾
③加纯牛奶,煮热即可
④过滤茶叶[灵光一闪]
就OK了,详情见***,记得给我点赞
你好,我是二嫂美厨
很开心回答你这个问题,很多人都是一看就会,一做就废[害羞],你可以具体看我发的***,一分钟就学会,简单三步,绝对零失败,喜欢的话可以收藏一下[呲牙],祝您生活愉快
焦糖奶茶做法商用?
步骤
1、在锅中加入四勺茶叶和白糖少许
2、开大火,炒至焦***,表面开始冒泡泡,这个过程约3到5分钟
3、打一碗开水倒入锅中,微微搅拌
4、此时倒入牛奶,一直搅拌到牛奶沸腾
5、一份奶香四溢的焦糖牛奶就做好了
琥珀焦糖奶茶做法?
用料:
红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
做法:
锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。