烹饪虾有什么方法好吃有味道？
问题导读：烹饪虾有什么方法好吃有味道？
从楼主的照片看，说的应该是海虾。海虾是一种非常有营养的海鲜食物，它肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。要想把海虾做得既好吃又有味道，我认为要注意以下几个方面：
①『要选择新鲜的海虾』
我们食用海鲜时，一定要选择新鲜鲜活的海鲜，只有这样才能吃出海鲜特有的鲜甜；不新鲜的海鲜会有一股腥臭的味道，吃了还容易拉肚子。海虾也是如此，挑选海虾时，我们要注意：
◆【挑选鲜活的海虾】虾的颜色应为青褐色，虾须和虾身完整，虾身呈自然的弯曲状，没有异味。
◆【挑选冰鲜的海虾】虾的颜色不能发黑，虾头不能发红，虾身应当完整，没有异味。
②『在烹饪前，要把海虾适当的处理』
在烹饪前，我们用剪刀把虾头的尖刺剪掉，防止扎伤；把虾头和虾腹部的须子全部剪掉，避免杂质残留不卫生；把虾背剪开，去掉虾线，方便入味有利口感。
③『选择适当的烹饪方法』
海虾的烹饪方法有许多，比如白灼、红烧、清蒸等等。食物和菜肴的好吃，主要取决于食客的喜好和口味，所以要根据食客的需求来选择恰当的烹饪方法。
综上，要想把海虾做得既好吃又有味道，需要挑选新鲜的食材，经过适当的处理，根据食客的需求来选择合适的烹饪方法。下面，我来分享一道能吃出海虾原汁原味的菜肴，一起来看看做法吧：
烹饪虾有什么方法好吃有味道？
大虾是餐桌上的美味食材，大虾的营养价值很高，全身都是宝，大虾含有大量蛋白质，高蛋白，低脂肪的水产品。大虾还含有丰富的胡萝卜素，维生素和人体必需的多种氨基酸。 所以，适量吃一些大虾，有利于身体的营养物质。
今天为大家分享香辣大虾的做法：
食材：大虾，洋葱，山芹，土豆，生姜，大蒜，干辣椒，花椒油，植物油，盐。
1，首先将新鲜的大虾开背取出虾线，清洗干净，控去水分备用。将洋葱切块，山芹切段，土豆切条，大蒜切片，生姜切片，干辣椒切段，备用。
2，起锅烧油，油温5成热 ，放入大虾进行炸制，炸制大虾变色之后，将大虾捞出，再将油温升高七成热时，放入大虾进行二次复炸，炸1分钟后捞出控油备用，接着放土豆条开大火进行炸制，炸制1分钟后捞出控油备用。
3，锅留底油，到入姜蒜洋葱爆香，再放入干辣椒，干花椒翻炒出香辣味，接着放入黄豆酱继续翻炒均匀，再放入大虾和过油的土豆条，快速翻炒均匀，再放入少许盐，鸡精，白糖调味，再放少许孜然粉，接着放入花椒油快翻炒入味 ，最后放入山芹段翻炒均匀关火，即可装盘食用。一道简单又麻辣爽口的香辣大虾就做好了。
以上是香辣大虾做法的全部过程，这样做出来的香辣大虾，麻辣鲜香，更有味道，吃一口回味无穷。我是一亿奶奶美食制作者，谢谢大家关注！
大家好！我是阿荣，虾的烹饪方法很多，其中油焖大虾味道就很好吃，做来尝尝吧！
油焖大虾，是一道鲁菜，使用鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
步骤：
1、先将虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用牙签去掉虾线，用刀在虾背上划一下。
3、将虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，炒出虾油。
4、将虾两面煎制变为金***，即可将盐、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，中火煮8分钟，待汤汁浓稠吸附在虾身上即可出锅装盘。
注意事项：1、虾的背部开口不要太大
2、葱姜蒜不要用高温炒制，慢火煸出香味即可，否则影响色泽。
3、煎虾时一定要控制好火候，煎出虾油。4、焖制过程不宜用大火。
大家好！我是萌萌妈，很高兴回答你的问题，虾，味道鲜美，营养丰富，是***都爱吃的美食。虾有很多种做法，清蒸，红烧，麻辣，油焖，今天我分享油焖大虾的做法。
第一步，买来的虾煎掉虾须，剪去虾头的二分之一处，把虾脑挑出来，开背，挑掉虾线，清洗干净，用料酒腌半个小时。
第三步，起锅倒油，油多一点，油热倒入虾，煎至两边金黄，倒入料酒增香去醒，放入姜蒜，炒出姜蒜的香味来，倒两勺生抽，放入一勺盐，一勺多的白糖，快速翻炒均匀，倒入少许开水，盖上锅盖，焖两分钟后大火收汁，倒入半勺醋，搅拌均匀出锅装盘，最后撒入葱花。
油焖大虾就做好了，口感咸鲜香甜，色泽红亮诱人，特别好吃。
希望我的回答能帮到你。
烹饪大虾建议这么做，用大虾和鸡翅放在一起烧，做法如下。
1.鸡翅洗干净脱了骨放入盆中。
2.大虾去除头壳和虾黄虾线洗干净，放入盆中。
3.用香葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、陈醋、排骨酱和蚝油腌制入味。大约15分钟后把大虾穿入鸡翅中。
4.锅倒入少许油，放入八角1个、生姜和番茄酱。番茄酱炒出色后，放入香葱，接着把鸡翅大虾摆在香葱上，再淋入少许酱油，加入适量水，小火慢炖，等锅中汤汁快收干时即可出锅装盘，最后把剩余汤汁浇在鸡翅大虾上。一道色泽红润，口感鲜嫩的菜肴就做好了。
大虾烧鸡翅造型美观有味。谢谢你的提问，希望我的回答对你有所帮助。
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