干螺蛳肉怎么煮？
材料：干螺肉、红辣椒、葱、蒜、九层塔、糖、米酒、香油、酱油、沙茶酱各适量。
做法：
1、干螺肉热水泡发洗净后，放入150摄氏度的热油中稍微过油炸；
2、红辣椒切末，葱切小段，蒜切末，备用；
3、热锅倒油，放入切好的红辣椒、葱、蒜煸炒片刻；
4、加入已过油的螺肉，及适量糖、米酒、香油、酱油、沙茶酱拌炒均匀；
5、最后炒熟即可。
1.将干螺肉放入温水中浸泡1小时左右,泡发后捞出,洗净备用。
2.在锅中加入适量的清水,放入泡发好的螺肉和姜片,大火煮开后撇去浮沫。
3.加入适量的黄酒,转小火煮1小时左右,至螺肉变软。
1.干螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。
2.鲜红椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段，锅热油，放入红椒米、姜米、蒜米爆香，放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀，最后放入蒜段、淋入香油即可出锅
首先要准备好干螺肉、葱姜蒜、干辣椒等调料，将螺肉放入锅中加入适量的油，加入葱姜蒜、干辣椒等调料，加入适量的水烧开后，转小火煮至螺肉变软，最后加入适量的酱油、糖、醋等调味，再翻炒几下即可。
干螺蛳肉 1000g、食盐 适量、茶油 适量、姜片 适量、蒜末 适量、白酒 适量、青椒 适量、料酒 适量。
1、把干螺丝肉洗干净。
2、锅中烧热后，不需放油，将螺蛳翻炒。
3、待螺丝肉炒的变成微微的***，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。
4、放入青椒，放入盐，料酒。
5、最后放入水焖煮，水煮开一会就可出锅。
6、盛出，完成。
螺丝椒牛肉拌面怎么炒
将螺丝椒去芯切成块，，将牛肉切成片用水焯一下，将拉面拉面拉好捞出放入凉水中备用，郭聪放油，放入葱姜蒜，辣椒爆香放入牛肉片炒干水分，再放入辣椒片翻炒一下，放入调料，盛入盘中，将拉好的拉面拌入其中就可以
做法如下：
1. 准备食材：牛肉、螺丝椒、面条、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉等。
2. 将牛肉切成丝，加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉等腌制片刻。
3. 螺丝椒切成丝备用。
4. 锅中倒入适量的油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
5. 加入螺丝椒丝继续煸炒，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
6. 最后将煮好的面条捞出，放入碗中，将炒好的螺丝椒牛肉浇在面条上即可食用。
螺丝面怎么煮？
1.锅里水烧沸，推下螺丝面坯子，用旺火烧沸后转小火略煮捞出，放进清水里浸冷，沥干水分。
2.烧热锅，放生油25克，将肉丝，冬笋片锅煸炒至一成熟时，烹黄酒，加酱油，鲜汤50克，白糖略炒几下，随即倒出。
3.烧热锅，放生油，烧至八成热时，放螺丝面，细盐煸炒片刻，再放韭芽段，味精翻炒几下，然后将炒好的冬笋，肉丝倒入拌匀，出锅装盘即成。
1、食材：面粉若干，菠菜汁少许，盐一勺，胡萝卜丝适量，葱末少许，蒜末少许，辣椒面少许，芝麻若干，鸡粉一勺，糖一勺，香油几滴，陈醋一勺，酱油一勺。
2、首先准备面粉，看个人要做的量来定。
3、然后加入少量的菠菜汁。菠菜汁可以通过榨汁机榨取。
5、将醒发好的面团取出，然后擀成薄饼。然后再切成条。
