自做蛋糕最简单的方法?
鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克
做法:
1,蛋清蛋黄分离,玉米油加酸奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄翻拌均匀备用。
2,蛋清打出鱼眼泡状,加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头,蛋白霜竖直角。
3,烤箱开130度提前预热。
最简单的纸杯蛋糕做法?
把四个鸡蛋打入碗中,加几点柠檬汁,打发至起小泡
起锅烧水,水开上锅蒸20分钟即可。
扩展资料
纸杯蛋糕是一种食品,配方是鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低筋面粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。
谷物类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维,经常食用可以促进肠胃消化,预防肥胖和代谢性慢***的发生。平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处,吃五谷类增加纤维素的摄入,加强胃肠道的蠕动能力,排毒效果好。此外,中医养生保健认为五谷可养五脏,中医养生日常生活中我们可以针对性地滋补五脏。
最简单的纸杯蛋糕做法?
把四个鸡蛋打入碗中,加几点柠檬汁,打发至起小泡
倒入40g白糖继续打发,然后筛入100g低筋面粉翻拌均匀
起锅烧水,水开上锅蒸20分钟即可。
扩展资料
纸杯蛋糕是一种食品,配方是鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低筋面粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。
谷物类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维,经常食用可以促进肠胃消化,预防肥胖和代谢性慢***的发生。平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处,吃五谷类增加纤维素的摄入,加强胃肠道的蠕动能力,排毒效果好。此外,中医养生保健认为五谷可养五脏,中医养生日常生活中我们可以针对性地滋补五脏。
用糯米粉做蛋糕最简单的做法?
将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里,蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶,搅拌到乳化。
将糯米粉倒入蛋黄液中用打蛋器画之字搅拌均匀,拌好的蛋黄糊是浓稠的,缓缓向下流动的样子。
蛋白中加入盐和柠檬汁,开动电动打蛋器搅打,分三次加入白糖,打到提起打蛋器有大尖角即可。
先将打好的蛋白的1/3放入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后将翻拌过蛋白的蛋黄液全部倒入蛋白中,从底部向上翻拌均匀。
将蛋糕液体倒入模具中,八分满即可,将模具抬起轻震几下,震出气泡。
烤箱预热170度,将模具放入烤箱中层,27分钟烤至蛋糕金黄即可。出炉后抬起模具轻震几下,然后倒扣模具晾凉,晾凉后将蛋糕取出,放置在晾网上凉透即可。