凤凰有什么好吃的？
凤凰有很多好吃的。
因为凤凰地处湘西地区，是一个融合了湘、黔、川等多种饮食文化的地方，所以当地的美食非常多样化。
凤凰特色小吃有手抓饭、橄榄菜面、花菇煲鸭、辣子鸡等，而且这些小吃都十分美味，特别是在当地的小店和摊位上，口感和价格都非常实惠。
如果你喜欢吃正餐，凤凰也有很多好吃的，如辣子蛙、糖醋河鳗、金锣烧鹅等，这些菜品对于当地的饮食文化做出了很好的诠释。
综上所述，凤凰不仅有很多好吃的特色小吃，也有许多美味的正餐佳肴，可以让食客大饱口福。
回答如下：凤凰有很多当地特色美食，以下是几种常见的：
1. 凤凰古城米粉：以辣味为主，加入肉丝、木耳、豆腐等配料，味道独特。
2. 洪江烤鱼：以洪江河鱼为主料，用特制的烤制方法烤制，肉质鲜嫩。
3. 玉露山燃面：是凤凰古城的传统小吃，以豆腐皮、牛肉、豆腐丝等为主料，味道鲜美。
4. 凤凰特色糯米糍：以糯米为主料，加入红枣、芝麻、花生等配料，口感软糯。
5. 黄金蛋糕：是凤凰的特色甜品，以蛋黄、糯米粉为主料，烘焙出来的蛋糕金***，口感酥脆。
凤凰有很多好吃的因为凤凰地处湘西，是一个兼具湘菜和土家菜的特点的地方，所以当地有很多地道特色美食。
例如酸汤鱼、剁椒鱼头、土家烤全羊等，都是非常有名的美食。
除了当地特色菜，凤凰也有一些当地小吃，例如棕子、米粉蒸肉等，味道也非常好。
如果你喜欢甜品，还可以尝试当地的野葛粉和湖南特色甜品嫩仙草。
总之，凤凰有很多好吃的，一定不要错过。
家用烤箱制作烤鱼选哪种鱼比较好？怎么制作？
大家好，我是食录迹，很高兴可以回答分享这个问题！
我觉得在家用烤箱烤鱼选鲈鱼很不错。
烤鱼是我心目中最好吃的鱼的做法，佐以小酒，便是最好的夏天。请肉肉和其他人一起来吃了，一盆烤鱼加上丰富配菜，酱汁拌米饭，便是丰富的一餐。算是感谢肉肉亲手做的小礼物，也算是给自己服侍主子的劳动奖励。 烤出来的香气扑面而来，鱼皮金黄有韧性，鱼肉嫩到轻轻一划就脱开。酱汁格外入味，吃一口醇浓绵厚，再配上酥脆的藕片莴笋、酥软的土豆千张结和魔芋丝，口感层次格外的丰富，一顿就能满足所有饿灵魂。
用料: 鲈鱼 1条 白胡椒粉 少许 盐 少许 料酒 2勺 姜 4片 大蒜 5瓣 洋葱 半个 小米椒 5根 绿尖椒 2根 藕 1节 芹菜 1颗 土豆 1个 千张 1片 香菇 5个 金针菇 一小把 莴笋 适量 郫县豆瓣酱 2勺 八角 2个 花椒 30粒 生抽 2勺 醋 1勺 水 两小碗 香菜 少许
步骤 1
1条鲈鱼洗净去内脏，鱼背剖开，鱼肚不切断（可以叫菜场大叔帮忙处理），铺平后撒上少许白胡椒粉、少许盐，再铺上姜片淋2勺料酒腌制20分钟备用。
步骤 2
5瓣大蒜切末，半个洋葱切丝，5根小米椒和2根绿尖椒切圈，1节藕洗净去皮切1cm厚的片，1颗芹菜洗净去叶去根切5cm左右的长条，1个土豆洗净去皮后切片，1片千张切成1cm宽、10cm长的长条，5个香菇洗净，一小把金针菇洗净，莴笋洗净切滚刀块备用。
步骤 3
腌制好的鱼擦干表面水份，热锅冷油用中小火将鱼两面煎至金黄后捞出。土豆炸至两面金黄后捞出，花生转小火炒熟后捞出备用。 *煎鱼的时候，尽量充分热锅或者拿姜片先擦一下锅底，这样鱼皮不容易粘锅。
