伊面怎么做啊？
伊面和鸡蛋、火腿肠备用，将老抽和蚝油、盐比例（1：3）加适量清水调制，香葱切丝备用，把伊面放入沸水锅中滚煮2分钟，捞出放入清水中备用，热锅放入适量油，打入鸡蛋和火腿肠煎香，放入伊面，再放入调制好的酱汁翻炒均匀，最后洒上香葱花即可出锅。
可以做焖伊面
1、包菜，胡罗卜切丝切薄片，瘦肉切丝加少许生抽，生粉拌匀放一边备用。
（图片来源网络，侵删）
2、鸡蛋煎好切粹，原锅加一点油把腌好的瘦肉，炒一下拿出来备用。
3、锅中放油 放入包菜胡萝卜丝 煸炒软 加水 烧开后加入伊面 炒好的瘦肉 少许老抽，盐和鸡粉调味
4、最后放入鸡蛋碎 盖上锅盖焖5分钟左右 收干水份 美味的焖一面就好了.
（图片来源网络，侵删）
1、首先准备一块伊面、洗干净的青菜、切好的火腿、盐、油。（可以准备一点辣椒酱，吃面的时候加点辣椒酱味道更加香）
2、锅中放水烧开，放入火腿片，加盐煮开2分钟，将火腿的味道煮出。
接着放入伊面，小火将面煮开至煮散，大约煮30秒即可，煮太久会把伊面煮过熟，这样会影响吃的口感哟。
（图片来源网络，侵删）
1、食材：伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。
2、锅烧开水放入伊面，煮三分钟。
3、把伊面捞出来，用凉水冲洗。
4、鲜虾洗干净，剪去脚，背切开去虾肠。
5、葱洗净切段。
1· 先把面烫一遍，不用煮熟，四成就可以了。
3· 先把红椒、酸笋、豆豉、豆瓣酱爆香（忘拍了
